Aperitivo de champiñones encurtidos

Cookinero 25 abril 2025

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Este delicado aperitivo de hongos es perfecto como relleno para bruschetta o tostadas, así como para acompañar papas o incluso como ensalada independiente. Este aperitivo de champiñones fácil de preparar atraerá a todos los amantes de los champiñones. Este aperitivo se puede preparar en cualquier época del año. La combinación de champiñones frescos y marinados con ajo y cebolla no te dejará indiferente.

Cómo cocinar Aperitivo de champiñones encurtidos

Paso 1

Cortar los champiñones y las setas marinadas en cubos pequeños.

Paso 2

Picar la cebolla en cubitos pequeños.

Paso 3

Aplastar el ajo con la parte plana de un cuchillo y picarlo.

Paso 4

Picar las verduras finamente.

Paso 5

Calienta una sartén con mantequilla y fríe la cebolla y el ajo durante 3-5 minutos hasta que estén dorados.

Paso 6

Añade los champiñones a la cebolla y al ajo. Añade sal y pimienta al gusto. Añade un poco de agua y deja cocinar a fuego lento.

Paso 7

2 minutos antes del final, añadir las hierbas picadas y remover.

Paso 8

Sirva el aperitivo de champiñones terminado en una ensaladera profunda. Decorar con hierbas frescas y crema agria.