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Insalata di zucchine "Lingua di suocera" per l'inverno
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Bruschetta con zucchine, pomodoro e peperone
Stagione dell'aglio Ricette – Idee sane e gustose
Sinfonia d'Aglio: Celebra l'aglio in ogni sua forma! Esplora ricette che esaltano l'aglio fresco di stagione, dai chiodi arrostiti dal profumo intenso ai delicati scapi. Scopri consigli su come piantare, raccogliere e conservare l'aglio, assieme a modi deliziosi per utilizzare questo pilastro culinario nei tuoi piatti preferiti. Addentrati nel mondo delle migliori varietà di aglio e sprigiona il pieno potenziale di questo ingrediente saporito durante la sua stagione d'oro.
Nocca in salsa di soia
Lo stinco di maiale è solitamente associato alla cucina tedesca, ceca e polacca. Viene cotto al forno, bollito nella birra e con il maiale si preparano la testa di maiale e il salame piccante. Se provate a cucinare lo stinco di maiale nella salsa di
Zuppa di gulasch ungherese
La storia della zuppa di gulasch ungherese inizia 3.000 anni fa. In origine questa zuppa era un alimento tradizionale dei pastori ungheresi e veniva cotta in calderoni sul fuoco. Oggigiorno il piatto appartiene alla categoria delle zuppe dense e vien
Appetitosi involtini di pollo con formaggio ed erbe aromatiche
Un piatto insolito e molto gustoso per chi. A chi piace sperimentare. Negli involtini di pollo, il volatile svolge il ruolo di impasto in cui vengono avvolti formaggio ed erbe aromatiche. Una volta tagliata, la crosta di pollo è incredibilmente crocc
Paté di fagioli
Il paté di fagioli è un'ottima alternativa ai paté di carne e di pesce. I fagioli rossi in scatola contengono una grande quantità di fibre e il loro consumo ha un effetto benefico sull'apparato digerente. Il piatto è facile e veloce da prepar
Purea cremosa all'aglio
Con le patate si possono preparare milioni di piatti diversi, sia quotidiani che festivi. Uno dei contorni più comuni in tavola è il purè di patate. Con la nostra ricetta puoi preparare facilmente una cremosa purea d'aglio.
Prosciutto di maiale
Esistono molti modi per cucinare la carne al forno. La ricetta classica prevede l'uso della carne di maiale, che rende il prosciutto morbido e saporito. A casa, il prosciutto di maiale viene cotto al forno (in una manica o in un foglio di allumin
Insalata coreana invernale in barattolo
La cucina orientale si distingue per l'amore per le spezie, che possono modificare radicalmente il sapore di prodotti a noi familiari. È quello che è successo con l'insalata coreana: un mix di peperoni e coriandolo ha aggiunto vivacità e picc
Penne al pomodoro
Per preparare le penne al pomodoro come fanno i veri italiani, la pasta deve essere cotta al dente. Per farlo, cuocili un minuto in meno rispetto a quanto indicato sulla confezione. La vera pasta non sarà mai friabile o molle. È possibile utilizzare
Manzo con concentrato di pomodoro
Il manzo con concentrato di pomodoro è ricco e succoso. Il valore del piatto risiede nel suo basso contenuto calorico e, allo stesso tempo, nel suo potere saziante. La carne di manzo è una fonte di proteine complete, tanto necessarie per l'uomo.
Filetto di pollo con verdure in salsa cremosa
C'è chi sostiene che il filetto di petto di pollo sia un prodotto che risulta sempre asciutto. Ma non è così. Tutto dipende da come si cucina esattamente il filetto. E se fate tutto correttamente, otterrete un piatto succoso, saporito e, soprattu
Salsa di avocado, aglio e limone
La salsa è un ingrediente che può aggiungere un nuovo sapore a un piatto noioso, arricchire e aggiungere nuovi colori a qualsiasi pasto.
Insalata con calamari e pomodorini
Un'insalata fresca e leggera con calamari e pomodorini sarà un ottimo antipasto freddo per pranzo o come spuntino. Un piatto ipocalorico, ricco di fibre e proteine, rapidamente digeribile, dal gusto originale e ricco. Questa insalata si adatterà
Shurpa fritto
Lo shurpa è un piatto semplice dal punto di vista tecnologico, ma richiede tempo. Gli ingredienti vengono lasciati sobbollire a lungo sul fuoco, ottenendo una zuppa ricca e densa. Esistono due modi per cucinare lo shurpa: bollito o fritto. Nel primo
Funghi ripieni di prosciutto
La ricetta dei funghi ripieni di prosciutto e formaggio prevede l'utilizzo di ingredienti specifici. Ad esempio, è meglio scegliere il formaggio fuso. Conferisce al piatto un sapore e un aroma cremosi. Per quanto riguarda il prosciutto, andrà ben
Risotto con cozze e gamberi cocktail
Il risotto è un classico piatto di riso italiano, dal sapore morbido e cremoso. Non esiste una versione più tradizionale del risotto di quello ai frutti di mare. Per la nostra ricetta abbiamo utilizzato il cocktail di frutti di mare e scelto il riso
Anatra al forno con mele e salsa di soia
Esistono numerose ricette per cucinare l'anatra al forno. È possibile cuocere l'anatra al forno con mele, salsa di soia, patate, grano saraceno, ecc. Per rendere la carne morbida e succosa, è necessaria una marinatura preliminare. Ad esempio
Maiale in salsa cremosa
La panna si sposa bene con moltissimi cibi e la carne non fa eccezione. Per dimostrarlo, fate cuocere la carne di maiale in una padella con una salsa cremosa. L'ideale è un taglio di carne tenera e disossata. È fondamentale prepararlo prima di fr
Pane con spratti e sottaceti
Gli spratti sono alimenti in scatola ricavati non solo da piccoli pesci con le pinne raggiate, ma anche da aringhe del Baltico, spratti del Mar Nero e aringhe dell'Atlantico. Il criterio principale per gli spratti è la lunghezza. Il pesce non dev
Gamberi in salsa teriyaki
I gamberi saltati in padella con salsa teriyaki sono un piatto equilibrato con un sapore agrodolce pronunciato. La vera salsa Teriyaki è una salsa lucida e brillante, dalla consistenza viscosa. Si abbina bene a piatti a base di carne, pollame e frutt
Polpette fatte in casa
Le polpette sono piccole cotolette che molte persone associano all'infanzia. In questa ricetta vi spiegheremo passo dopo passo come preparare le polpette in casa. Per le polpette è meglio usare carne macinata di manzo e di maiale: in questo modo
Patate ripiene di funghi
Le patate ripiene di funghi sono un piatto gustoso e appetitoso, cucinato al forno. Per facilitare il ripieno, scegliete tuberi di medie o grandi dimensioni. Le patate cotte in questo modo possono sfamare, ad esempio, una famiglia numerosa dopo la ra
Patate cotte come sul fuoco
Il sapore dell'infanzia, dei campi estivi, degli incontri autunnali e delle lunghe escursioni. L’unica differenza è che non devi cercare un posto dove riposare e un osso, ti basta preriscaldare il forno.
Involtini di carne con verdure
Carne e patate sono la combinazione perfetta. Al posto delle solite cotolette vi proponiamo involtini di carne con verdure e funghi. Per arrotolare facilmente gli involtini, bisogna sbattere la carne fino a ridurla in uno strato sottile. Come contorn
Pizza sana senza farina
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