Paella con pollo
La paella con il pollo è un po' simile al pilaf a cui siamo abituati. È composto da riso, carne e verdure. La ricetta classica di un piatto mediterraneo prevede necessariamente lo zafferano. Preparato con olio d'oliva e brodo di pollo. Per preparare la paella è meglio utilizzare una padella dai bordi bassi e dal fondo spesso.
Come cucinare Paella con pollo
Passo 1

Preparare il brodo. Lessare il pollo in acqua salata. Dovresti ottenere 1,5 litri di brodo. Togliere il pollo dal brodo. Se necessario, separare la carne dalle ossa.
Passo 2

Rosolare la carne e le verdure. Rosolare la carne lessata in una padella fino a doratura. Trasferire il pollo cotto in una ciotola separata. Nello stesso olio fate rosolare i pomodori, i peperoni, l'aglio, le cipolle e la paprika per 4-5 minuti. Aggiungere sale e pepe.
Fase 3

Completare la preparazione. Aggiungere il riso alle verdure. Mescolata. Friggere per 3-5 minuti. Aggiungere il pollo al riso. Versare il brodo sul contenuto. Lasciare sobbollire per 10-15 minuti. Versare il vino bianco. Lasciare sobbollire finché tutto il liquido non sarà evaporato. Aggiungere i piselli e mescolare.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Liquore Baileys fatto in casa
Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è