Frittata con cavolfiore e formaggio
Uno dei piatti tradizionali della cucina italiana è ovviamente la frittata! Questa ricetta di frittata è molto comune in Italia e nel Mediterraneo. Gli ingredienti principali della frittata sono formaggio e uova di gallina. Molto spesso vengono aggiunte delle verdure, come patate o cavolfiori. Se lo desiderate e in base ai vostri gusti, potete aggiungere anche pancetta o prosciutto, oltre ai frutti di mare.
Come cucinare Frittata con cavolfiore e formaggio
Passo 1

Tritare il cavolfiore. Tagliare gli spicchi d'aglio a fettine sottili.
Passo 2

Rompere le uova di gallina in una ciotola. Sbatteteli con una forchetta. Contemporaneamente versate il latte nella ciotola. Aggiungere sale e pepe nero macinato a piacere, quindi mescolare.
Fase 3

Versare un po' d'olio d'oliva nella padella. Friggere il cavolfiore.
Fase 4

Aggiungere aglio, sale e pepe nero macinato a piacere.
Fase 5

Versare il composto di uova e latte sul cavolfiore. Cospargere con formaggio grattugiato. Coprite e lasciate cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti. La frittata è pronta!
Frittata con cavolfiore e formaggio - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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