Bastoncini di granchio fritti con formaggio

Cookinero 14 ott 2025

Per preparare l'antipasto, scegliete dei bastoncini di granchio che possano essere scartati. Per un sapore più piccante, potete aggiungere all'impasto salsa di soia e spezie varie, mentre per renderlo più succoso, potete aggiungere maionese o panna acida al ripieno di formaggio. La ricetta suggerisce di scegliere una pastella con uova e farina e per il ripieno formaggio ed erbe fresche. I bastoncini di granchio fritti con formaggio sono più buoni se serviti caldi.

Come cucinare Bastoncini di granchio fritti con formaggio

Passo 1

Bastoncini di granchio fritti con formaggio

Preparare i bastoncini di granchio con il formaggio. Unire il formaggio grattugiato e l'aneto tritato finemente, aggiungere sale e spezie e mescolare. Distribuire il ripieno in modo uniforme in ogni bastoncino aperto, premere leggermente con un cucchiaio e arrotolare nuovamente il bastoncino. Passare ogni bastoncino prima nella farina e poi nell'uovo. Rosolare i bastoncini di granchio in una padella riscaldata con olio vegetale a fuoco medio per 3 minuti per lato.

Bastoncini di granchio fritti con formaggio - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Il prezzemolo fresco o l'erba cipollina sono ottimi sostituti dell'aneto. Puoi anche usare una piccola quantità di aneto secco (circa 1/4 della quantità fresca) o addirittura ometterlo se preferisci.
Sì, puoi assemblarli alcune ore prima. Conservali coperti in frigorifero. Per i migliori risultati, friggili appena prima di servire in modo che rimangano croccanti.
Assolutamente! Anche se la ricetta utilizza un formaggio solido e filante come il cheddar, puoi usare la mozzarella per una migliore filatura, il gouda per un sapore più nocciolato, o anche un formaggio affumicato per una variazione. Evita formaggi molto morbidi in quanto potrebbero non reggere bene il ripieno.
Sì, cuocere in forno è un'ottima opzione. Preriscalda il forno a 190°C (375°F) e cuoci i gamberetti preparati su una teglia rivestita con carta da forno per 15-20 minuti, o finché non sono dorati e croccanti. Cuocere in forno darà un risultato leggermente meno croccante ma comunque delizioso.
Sono ottimi da soli come antipasto o spuntino. Per un pasto più completo, servili con una semplice insalata, del riso bollito, o con una salsa per dipping come una maionese piccante o una salsa chili dolce.
Sì, si congelano bene. Dopo averli assemblati, disponili su una teglia per congelarli. Una volta solidi, trasferiscili in un contenitore ermetico o in un sacchetto. Per cucinarli, friggili direttamente congelati, aggiungendo qualche minuto in più per lato, finché non sono dorati e caldi anche all'interno.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Stinco di maiale alla ceca

La ricetta dello stinco di maiale, o come si dice nella Repubblica Ceca, "veprva kolena", prevede che la carne venga stufata nella birra per un tempo piuttosto lungo e poi cotta in forno. Lo stinco di maiale ceco è una carne cotta al forno,

Spalla di maiale al forno

Maiale al forno incredibilmente tenero con una crosta piccante croccante.

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Stinco con fagioli bianchi e rossi

I legumi sono molto ricchi di vitamine e minerali, hanno molte proteine e fibre. Inoltre, si sposano bene con molti cibi: carne, pesce, verdure e persino cereali.

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Gamberetti in pastella alla birra

I gamberi pastellati nella birra sono un ottimo antipasto croccante. La pastella alla birra viene utilizzata per preparare piatti a base di pesce e frutti di mare: è la base della cucina giapponese. La pastella leggera e croccante si sposa perfettame

Maionese fatta in casa

La maionese fatta in casa presenta numerosi vantaggi rispetto a quella comprata al supermercato. Innanzitutto, nella sua produzione non viene utilizzato aceto. In secondo luogo, puoi sempre modificare la quantità di sale in base alle tue esigenze. La

Categorie Menu Ricette
Superiore