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Crostini di pane
Spinaci in salsa cremosa con parmigiano per guarnire
Verdure al forno
Panino con pere e kiwi
Torta di Pasqua dietetica
Gamberi al forno
Stagione dell'aglio Ricette – Idee sane e gustose
Sinfonia d'Aglio: Celebra l'aglio in ogni sua forma! Esplora ricette che esaltano l'aglio fresco di stagione, dai chiodi arrostiti dal profumo intenso ai delicati scapi. Scopri consigli su come piantare, raccogliere e conservare l'aglio, assieme a modi deliziosi per utilizzare questo pilastro culinario nei tuoi piatti preferiti. Addentrati nel mondo delle migliori varietà di aglio e sprigiona il pieno potenziale di questo ingrediente saporito durante la sua stagione d'oro.
Pilaf in zucca
Il pilaf di zucca cotto al forno è considerato uno dei piatti preferiti dal popolo dell'Azerbaigian. La cosa più importante è scegliere la zucca giusta. È meglio scegliere frutti piccoli, poiché cuociono in fretta e sono solitamente più dolci. Se
Scaloppina alla griglia
In francese la parola "escalope" significa cotoletta. In realtà si tratta di un pezzo di carne tagliato controfibra con l'osso della costola. La scaloppina di maiale può essere cotta non solo al forno e fritta in padella, ma anche su un
Peperoni ripieni di panna acida e salsa di pomodoro
I peperoni ripieni di salsa di pomodoro e panna acida sono un piatto immancabile durante la raccolta dei peperoni dolci. I peperoni ripieni di panna acida e salsa di pomodoro vengono spesso preparati in estate per diversi motivi. Il piatto è leggero
Lasagna ai funghi
Vi proponiamo la ricetta per una lasagna ai funghi senza carne, condita con una delicata besciamella bianca. A prima vista la ricetta di questo piatto può sembrare piuttosto complicata, ma la preparazione non richiederà molto tempo. La lasagna risult
Hummus di lenticchie
Da tempo l'hummus ha superato i confini del Medio Oriente ed è entrato a far parte dei menù di molti paesi in tutto il mondo. Viene servito come piatto a sé stante, spalmato su prodotti da forno e aggiunto a varie insalate. Attualmente esistono p
Lenticchie con pollo
Le lenticchie con pollo sono un piatto sano e nutriente: grazie ai fagioli e al pollame, sono ricche di fibre e proteine, e contengono anche vitamine e aminoacidi. La ricetta prevede l'utilizzo di lenticchie rosse, facili da preparare e veloci da
Zuppa di pesce al salmone
L'ukha è uno dei piatti più famosi della cucina russa. In sostanza si tratta di un decotto ricco, il cui componente principale è il pesce. La zuppa di pesce può essere preparata con il pesce rosso, come nella nostra ricetta, oppure con il pesce p
Shawarma con pollo
Lo shawarma di pollo nel lavash è tradizionalmente un cibo da strada, ma vi spiegheremo come prepararlo a casa. Per preparare uno shawarma delizioso è necessario conoscere alcuni segreti. La salsa è importante. Non devi farlo tu stesso. Andranno bene
Arrosto di maiale con patate
Il primo arrosto di maiale apparve nel menù reale nel lontano XVII secolo. E già nel XVIII secolo, durante il regno di Pietro I, questo piatto divenne quasi il protagonista della tavola reale. Oggi come un tempo, questo piatto sostanzioso e aromatico
Bulgur con calamari
Il calamaro è un mollusco ampiamente utilizzato in cucina. Il prodotto è considerato dietetico, ma contiene molte proteine, quindi satura perfettamente l'organismo. È importante non cuocere troppo i calamari affinché rimangano morbidi ed elastici
Cetrioli sottaceto con mele
L'abbinamento di mele e cetrioli sembra a prima vista impossibile. Infatti, questa verdura succosa ma insipida abbinata alle mele risulta molto gustosa, tenera e aromatica. Inoltre, mele e cetrioli possono essere utilizzati non solo in insalata,
Insalata classica con funghi
La combinazione di funghi fritti e verdure non è solo molto gustosa. ma anche utile. Tutti gli ingredienti contenuti in questo piatto saturano l'organismo umano di selenio, che ha numerose proprietà benefiche. Questa insalata è perfetta per una t
Shurpa di alce
Lo shurpa è un piatto nazionale orientale. Viene preparato con diversi tipi di carne, tra cui quella di alce. È simile alla carne di manzo, ma ha un sapore più ricco. La carne di alce deve essere preparata correttamente, poiché contiene fibre grandi
Purea di zuppa di sedano
La zuppa di purea di sedano è una ricetta che unisce verdure e latticini. Il composto rende le radici più tenere e friabili. La zuppa cremosa viene frullata con un frullatore. Grazie alla sua consistenza delicata, può essere inserito nel menù dei bam
Kebab di manzo lula al forno
I turchi sono convinti che il loro Paese sia la patria del kebab. E a conferma di ciò citano la storia di Alessandro Magno. Si racconta che durante una delle sue campagne militari, il comandante preparò il kebab di Iskander secondo la ricetta tradizi
Adjika di peperoncino piccante con cottura
L'adjika, a base di peperoncino, è un'altra variante del famoso condimento della cucina caucasica. È perfetto come accompagnamento a piatti principali, carni, contorni ma anche come prodotto a sé stante. Il pepe affumicato è da tempo utilizza
Cannelloni con carne macinata e funghi
Cannelloni è un nome italiano piuttosto misterioso, ma probabilmente lo avrete sentito da qualche parte. Innanzitutto, i cannelloni sono un tipo di pasta speciale, ovvero grandi tubi farciti con vari ripieni. Ecco perché i piatti con questo tipo di p
Costine al barbecue
C'è una teoria secondo cui la salsa barbecue sarebbe stata portata in Europa da Cristoforo Colombo. Lo adottò dagli indiani che vivevano in quella che oggi è la Nuova Messico. Gli indiani usavano la salsa per cucinare la carne di lama. Oggigiorno
Insalata di melanzane e carote coreane
Le insalate di verdure sono amate in tutto il mondo. Sono poveri di calorie, facili da preparare e perfetti per la tavola delle feste. Il prosciutto nell'insalata la rende più sostanziosa e le carote coreane aggiungono un sapore piccante e spezia
Vitello in una manica
La carne di vitello cotta in una manica è adatta all'alimentazione dietetica o terapeutica. La carne di qualità ha un colore che va dal bianco-rosa al rosa crema. Più leggera era la carne, più giovane era l'animale e maggiore era la quantità
Lasagna profumata
Le lasagne sono un piatto italiano molto apprezzato in tutto il mondo. Tradizionalmente si prepara con sottili sfoglie di pasta rivestite di carne macinata e formaggio, il tutto ricoperto da una delicata besciamella bianca. Anche se la ricetta di que
Ossobuco con verdure
L'ossobuco è uno squisito spezzatino di manzo preparato secondo una ricetta italiana. Ossobuco significa "osso cavo" nella traduzione. Il piatto è a base di stinchi di manzo con midollo. La carne viene fatta sobbollire per due ore in un
Frittelle di cavolo
Se volete preparare un piatto leggero e veloce e l'unica cosa che avete in frigo è il cavolo cappuccio, le frittelle di cavolo saranno un'ottima soluzione. Il cavolo è un ortaggio molto sano che elimina l'acqua in eccesso dal corpo, migli
Risotto agli spinaci
Il risotto è un piatto italiano a base di riso, dal sapore morbido e cremoso. Per preparare il risotto agli spinaci secondo la nostra ricetta, è necessario scegliere un riso amidaceo a chicco tondo. Gli spinaci conferiscono a questo piatto il suo car
Esplora un mondo di sapori deliziosi con la nostra selezione di ricette appetitose. Dai classici saporiti alle delizie esotiche, trova l'ispirazione culinaria che stuzzicherà il tuo palato. Scopri istruzioni passo passo, consigli di esperti e immagini deliziose per creare piatti indimenticabili nella tua cucina.
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