Maiale in salsa cremosa
La panna si sposa bene con moltissimi cibi e la carne non fa eccezione. Per dimostrarlo, fate cuocere la carne di maiale in una padella con una salsa cremosa. L'ideale è un taglio di carne tenera e disossata. È fondamentale prepararlo prima di friggerlo: lavarlo accuratamente ed eliminare la pellicola in eccesso. La salsa cremosa al maiale è un ottimo piatto unico che può essere servito con verdure fresche o insalata. Vi presentiamo una delle migliori ricette.
Come cucinare Maiale in salsa cremosa
Passo 1

Scaldare l'olio vegetale in una padella. Disporre i pezzi di carne e rosolarli a fuoco vivo. Quando la carne di maiale rilascerà i suoi succhi, abbassare la fiamma a media. Friggere, mescolando, finché tutto il liquido non sarà evaporato. Aggiungere la cipolla al maiale, mescolare e soffriggere per altri 5 minuti.
Passo 2

Versate la farina in una ciotola e aggiungete 0,5 tazze di panna, mescolate fino a ottenere un composto liscio. Mentre si mescola la salsa, aggiungere la panna rimanente e la panna acida. Aggiungere paprika, coriandolo, maggiorana, basilico e mescolare. Aggiungere sale e pepe. Aggiungere l'aglio. Mescolare bene.
Fase 3

Versare la salsa sul maiale e lasciar cuocere a fuoco lento, mescolando, per 10 minuti. Spegnere il fornello. Coprite la padella con un coperchio. Lasciare riposare il piatto nella salsa per 15 minuti.
Maiale in salsa cremosa - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Liquore Baileys fatto in casa
Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d