Gnocchi fritti con adjika e panna acida
I pelmeni sono un piatto classico della cucina russa che si trova su quasi tutte le tavole. I pelmeni sono diventati per noi un piatto così familiare che ormai sembra che nessuno possa più sorprendersi. Ma se si aggiungono spezie, si prepara un condimento, si segue la tecnica di cottura e si servono correttamente, allora gli gnocchi si trasformeranno da un comune e familiare prodotto semilavorato in un piatto degno di un ristorante! Oggi vi presentiamo la ricetta per gnocchi fritti con adjika e salsa di panna acida.
Come cucinare Gnocchi fritti con adjika e panna acida
Passo 1

Tritare l'aglio in piccoli pezzi.
Passo 2

Tritare finemente l'aneto.
Fase 3

Scaldate una padella e fate sciogliere l'olio vegetale. Mettere gli gnocchi nella padella. Friggere gli gnocchi fino a doratura per 5-7 minuti a fuoco medio, quindi abbassare la fiamma, girare gli gnocchi uno alla volta e spennellarli con il burro.
Fase 4

Aggiungere il composto di paprika, aglio e pepe agli gnocchi, sale e pepe a piacere. Poi versate un po' d'acqua nella padella, abbassate la fiamma e coprite gli gnocchi con un coperchio. Lasciare il piatto sul fuoco per altri 10 minuti.
Fase 5

Quando l'acqua sarà completamente evaporata, aggiungere l'adjika nella padella. Condire gli gnocchi con la panna acida e cospargerli con l'aneto. Mescolate bene tutti gli ingredienti, coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere gli gnocchi a fuoco basso per altri 2-3 minuti.
Fase 6

Togliete gli gnocchi dal fuoco, adagiateli su un piatto e serviteli. Buon appetito!
Gnocchi fritti con adjika e panna acida - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Daikon sottaceto
Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.
Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno
Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n