italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Zuppa di piselli con prosciutto
Patate fritte con funghi
Rassolnik con bulgur
Anatra con mele e arance
Zuppa di cavolo con maiale
Soufflé veloce alla banana
Gnocchi fritti con adjika e panna acida
I pelmeni sono un piatto classico della cucina russa che si trova su quasi tutte le tavole. I pelmeni sono diventati per noi un piatto così familiare che ormai sembra che nessuno possa più sorprendersi. Ma se si aggiungono spezie, si prepara un condimento, si segue la tecnica di cottura e si servono correttamente, allora gli gnocchi si trasformeranno da un comune e familiare prodotto semilavorato in un piatto degno di un ristorante! Oggi vi presentiamo la ricetta per gnocchi fritti con adjika e salsa di panna acida.
Come cucinare Gnocchi fritti con adjika e panna acida
Passo 1
Tritare l'aglio in piccoli pezzi.
Passo 2
Tritare finemente l'aneto.
Fase 3
Scaldate una padella e fate sciogliere l'olio vegetale. Mettere gli gnocchi nella padella. Friggere gli gnocchi fino a doratura per 5-7 minuti a fuoco medio, quindi abbassare la fiamma, girare gli gnocchi uno alla volta e spennellarli con il burro.
Fase 4
Aggiungere il composto di paprika, aglio e pepe agli gnocchi, sale e pepe a piacere. Poi versate un po' d'acqua nella padella, abbassate la fiamma e coprite gli gnocchi con un coperchio. Lasciare il piatto sul fuoco per altri 10 minuti.
Fase 5
Quando l'acqua sarà completamente evaporata, aggiungere l'adjika nella padella. Condire gli gnocchi con la panna acida e cospargerli con l'aneto. Mescolate bene tutti gli ingredienti, coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere gli gnocchi a fuoco basso per altri 2-3 minuti.
Fase 6
Togliete gli gnocchi dal fuoco, adagiateli su un piatto e serviteli. Buon appetito!
Gnocchi fritti con adjika e panna acida - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Stinco di maiale alla ceca
La ricetta dello stinco di maiale, o come si dice nella Repubblica Ceca, "veprva kolena", prevede che la carne venga stufata nella birra per un tempo piuttosto lungo e poi cotta in forno. Lo stinco di maiale ceco è una carne cotta al forno,
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne