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Muslos de pollo con queso

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Cookinero 12 sep. 2025
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Muslos de pollo con queso

Los muslos de pollo son la base de muchos platos. Se pueden cocinar rápidamente y de diferentes maneras: fritos en una sartén, horneados en el horno con verduras y patatas, a la parrilla en un shashlik o añadidos al pilaf. Una forma universal de cocinar muslos de pollo es hornearlos en el horno. De esta manera puedes cocinar el pollo simplemente en un adobo o, por ejemplo, agregarle queso. Esta combinación de sabores agregará ternura extra al plato. Y para que el pollo quede jugoso, es necesario marinar previamente los muslos.

Cómo cocinar Muslos de pollo con queso

Paso 1

Muslos de pollo con queso

Pelar el ajo y cortar los dientes en láminas finas.

Paso 2

Muslos de pollo con queso

Cortar el queso en rodajas.

Paso 3

Muslos de pollo con queso

Coloque las lonchas de queso debajo de la piel del muslo de manera que queden sobre la carne.

Paso 4

Muslos de pollo con queso

Salpimentar y condimentar los muslos de pollo.

Paso 5

Muslos de pollo con queso

Coloque los muslos en una fuente para horno. Engrasar el pollo con mayonesa, añadir el ajo y dejar marinar durante 10-15 minutos.

Paso 6

Muslos de pollo con queso

Coloque la fuente para hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 50-60 minutos.

Muslos de pollo con queso - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar yogur griego, crema agria o aceite de oliva mezclado con jugo de limón como una alternativa más saludable a la mayonesa.
Quesos que se derriten bien como mozzarella, provolone o gouda funcionan, pero puedes probar con cheddar, Monterey Jack o incluso un poco de fetas para más sabor.
Sustituye los muslos de pollo por champiñones portobello grandes o rodajas gruesas de berenjena, rellénalos con queso y ajusta el horneado a 20-25 minutos hasta que estén tiernos.
¡Sí! Prepara los muslos con queso y condimentos, tápalos bien y refrigera hasta por 12 horas. Añade la mayonesa y el ajo justo antes de hornear.
Guarda las sobras frías en un recipiente hermético por 3-4 días en el refrigerador. Recalienta en el horno a 160°C hasta que se calienten bien para mantener la textura crujiente.
Sí, aunque la textura puede cambiar un poco. Congélalos en un recipiente sellado hasta por 2 meses. Descongela en el refrigerador durante la noche antes de recalentar.
Prueba con vegetales asados, una ensalada verde fresca, puré de papas con ajo o un pilaf de quinua ligero para una comida equilibrada.
Evita adobos con azúcar y asegúrate de que tu mayonesa no la tenga. Sírvelo con puré de coliflor o fideos de calabacín para mantenerlo bajo en carbohidratos.
¡Claro! Ajusta el tiempo de horneado a 25-35 minutos (hasta que la temperatura interna llegue a 75°C). Asegura el queso dentro con palillos si es necesario.

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