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Cuello

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Carne de res Bourguignon
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Carne de res Bourguignon

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Boeuf bourguignon (francés boeuf bourguignon - carne de res en Borgoña) es un plato tradicional, pero no generalizado, de la cocina francesa. Preparado a partir de trozos de carne de res guisados y ligeramente fritos en una salsa espesa de vino sobre

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Cuello de cordero con setas shiitake
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