Anello di cioccolato

Cookinero 1 gen 2026

Oggi vi invitiamo a provare un dessert semplice e delizioso a base di pasta sfoglia: l'anello di cioccolato. Questo piatto è particolarmente apprezzato dai piccoli amanti dei dolci. L'anello di cioccolato si sposa bene con il tè, il caffè e persino con il latte. Provalo tu stesso!

Come cucinare Anello di cioccolato

Passo 1

Anello di cioccolato

Sbucciare la banana e tagliarla a fette.

Passo 2

Anello di cioccolato

Rompere l'uovo in una ciotola separata e sbatterlo con una forchetta o una frusta.

Fase 3

Anello di cioccolato

Stendete la pasta fino a formare un rettangolo di 20x30 cm.

Fase 4

Anello di cioccolato

Disporre alternativamente pezzetti di banana e di cioccolato sul bordo dell'impasto.

Fase 5

Anello di cioccolato

Spalmare uno spesso strato di Nutella sul cioccolato e sulla banana. Praticare dei tagli trasversali sulla pasta, senza arrivare al ripieno.

Fase 6

Anello di cioccolato

Arrotolare il rotolo e avvolgerlo formando un anello.

Passo 7

Anello di cioccolato

Rivestire una teglia con carta da forno. Posizionare l'anello sulla pergamena.

Passo 8

Anello di cioccolato

Spennellare l'anello con l'uovo e cuocere in forno a 180°C per 25 minuti. L'anello dovrebbe diventare dorato e il cioccolato all'interno dovrebbe sciogliersi.

Passo 9

Anello di cioccolato

L'anello è pronto. Trasferitelo con attenzione su un piatto da portata.

Anello di cioccolato - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! Prova con fragole a fette, lamponi o anche fette sottili di mela come alternative. Evita frutti troppo succosi per evitare che inzuppino.
Assolutamente sì. Spennella con latte di mandorla, olio di cocco fuso o sciroppo d'acero per una finitura dorata. Nel composto usa un uovo di lino (1 cucchiaio di semi di lino macinati + 2,5 cucchiai d'acqua).
Conservalo in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 1 giorno, o in frigorifero fino a 3 giorni. Riscalda in forno a 160°C per 5-8 minuti per recuperare la croccantezza.
Sì, usa pasta sfoglia o rotoli di croissant senza glutine. Verifica che cioccolato e Nutella siano certificati senza glutine se necessario.
Sì, assembla il ghirone ma salta la verniciatura all'uovo. Congelalo scoperto fino a solidificazione, poi avvolgilo bene nella pellicola. Cuocilo già congelato: aggiungi 5-10 minuti al tempo di cottura.
Assicurati che i tagli non raggiungano lo strato di farcitura e sigilla bene i bordi della pasta quando modelli il ghirone. Riponi il ghirone assemblato in frigorifero per 15 minuti prima della cottura.
Abbinalo a yogurt alla vaniglia, frutti di bosco freschi o una spolverata di zucchero a velo. Per un tocco goloso in più, aggiungi un filo di caramello o burro di arachidi fuso.
Certo! Dividi l'impasto in 4 parti prima di stenderlo. Riduci il tempo di cottura a 15-18 minuti. Perfetto per porzioni individuali.

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