Muffin alla fragola e banana

Cookinero 9 mar 2025

I muffin sono la versione americana dei classici cupcake, il cui ripieno spesso include cioccolato, frutta e spezie, come la cannella. I muffin alle fragole e alle banane saranno il momento clou di ogni festa. Pasta friabile e profumata, pezzetti di fragole mature: una vera delizia! Un altro vantaggio di questa ricetta è la possibilità di sostituire le fragole con altre bacche o frutti di stagione.

Come cucinare Muffin alla fragola e banana

Passo 1

Muffin alla fragola e banana

Setacciare la farina.

Passo 2

Muffin alla fragola e banana

Aggiungere l'avena alla farina.

Passo 3

Muffin alla fragola e banana

Schiacciare la banana fino a ottenere un composto morbido e omogeneo.

Passo 4

Muffin alla fragola e banana

Aggiungere alla banana il burro fuso e lo zucchero.

Passo 5

Muffin alla fragola e banana

Versare il latte sulle banane e sul burro.

Passo 6

Muffin alla fragola e banana

Aggiungere le uova.

Passo 7

Muffin alla fragola e banana

Mescolare con un frullatore fino a ottenere un composto liscio.

Passo 8

Muffin alla fragola e banana

Aggiungere la farina e l'avena setacciate.

Passo 9

Muffin alla fragola e banana

Mescolare l'impasto fino a ottenere un composto liscio.

Passo 10

Muffin alla fragola e banana

Tagliare le fragole in piccoli pezzi casuali.

Passo 11

Muffin alla fragola e banana

Aggiungere le fragole all'impasto.

Passo 12

Muffin alla fragola e banana

Dividere l'impasto negli stampi.

Passo 13

Muffin alla fragola e banana

Cuocere i muffin in forno preriscaldato per 15-20 minuti.

Passo 14

Muffin alla fragola e banana

Spolverizzare i muffin con zucchero a velo e guarnire con fragole tagliate a fettine sottili.

Muffin alla fragola e banana - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare fragole surgelate, ma scongelale e scolale bene prima di aggiungerle all'impasto per evitare un eccesso di umidità.
Sostituisci la farina normale con un mix di farina senza glutine e assicurati che i fiocchi d'avena siano certificati senza glutine.
Sì, puoi usare la stessa quantità di olio neutro (come quello di semi o di cocco) al posto del burro fuso.
Conservali in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni, o in frigo fino a 5 giorni. Riscaldali brevemente per una consistenza migliore.
Sì, congelali prima su un vassoio singolo e poi riponili in un sacchetto per freezer per un massimo di 3 mesi. Scongelali a temperatura ambiente o nel microonde per poco tempo.
Certo! Sostituisci le uova con semi di lino macinati (1 cucchiaio + 3 cucchiai d'acqua per ogni uovo), usa latte vegetale e il burro con olio di cocco.
Mescolare troppo l'impasto può renderlo denso. Miscela solo fino a quando gli ingredienti sono combinati per una consistenza più leggera.
Assolutamente! Mirtilli, lamponi o mele a cubetti vanno bene. Aggiusta leggermente lo zucchero in base alla dolcezza della frutta.
Usa uno stampo per muffin mini e riduci il tempo di cottura a 10-12 minuti. Controlla la cottura con uno stecchino.
Sì, puoi ridurre lo zucchero di 1/3 o sostituirlo con miele o sciroppo d'acero, ma la consistenza potrebbe cambiare leggermente.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Gelatina di cachi
Miele, Gelatina, Cachi,

Gelatina di cachi

Recensioni totali:

I frutti di cachi contengono molto potassio, magnesio, sodio e ferro e 2 volte più fibre alimentari rispetto alle mele. Inoltre, il cachi è un deposito di beta-carotene e antiossidanti antietà.

Gamberetti in pastella alla birra

I gamberi pastellati nella birra sono un ottimo antipasto croccante. La pastella alla birra viene utilizzata per preparare piatti a base di pesce e frutti di mare: è la base della cucina giapponese. La pastella leggera e croccante si sposa perfettame

Brodo di ossa

È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Gamberi impanati al panko

I gamberi impanati sono un ottimo antipasto per una serata intima. I rappresentanti più grandi di questi piccoli crostacei sono i gamberi tigre. Hanno preso il loro nome dal loro aspetto e dalle strisce sulla loro conchiglia. Il pangrattato Panko è u

Stinco di maiale alla ceca

La ricetta dello stinco di maiale, o come si dice nella Repubblica Ceca, "veprva kolena", prevede che la carne venga stufata nella birra per un tempo piuttosto lungo e poi cotta in forno. Lo stinco di maiale ceco è una carne cotta al forno,

Categorie Menu Ricette
Superiore