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Muffin alla fragola e banana
I muffin sono la versione americana dei classici cupcake, il cui ripieno spesso include cioccolato, frutta e spezie, come la cannella. I muffin alle fragole e alle banane saranno il momento clou di ogni festa. Pasta friabile e profumata, pezzetti di fragole mature: una vera delizia! Un altro vantaggio di questa ricetta è la possibilità di sostituire le fragole con altre bacche o frutti di stagione.
Come cucinare Muffin alla fragola e banana
Passo 1
Setacciare la farina.
Passo 2
Aggiungere l'avena alla farina.
Passo 3
Schiacciare la banana fino a ottenere un composto morbido e omogeneo.
Passo 4
Aggiungere alla banana il burro fuso e lo zucchero.
Passo 5
Versare il latte sulle banane e sul burro.
Passo 6
Aggiungere le uova.
Passo 7
Mescolare con un frullatore fino a ottenere un composto liscio.
Passo 8
Aggiungere la farina e l'avena setacciate.
Passo 9
Mescolare l'impasto fino a ottenere un composto liscio.
Passo 10
Tagliare le fragole in piccoli pezzi casuali.
Passo 11
Aggiungere le fragole all'impasto.
Passo 12
Dividere l'impasto negli stampi.
Passo 13
Cuocere i muffin in forno preriscaldato per 15-20 minuti.
Passo 14
Spolverizzare i muffin con zucchero a velo e guarnire con fragole tagliate a fettine sottili.
Muffin alla fragola e banana - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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