Riccioli di pasta sfoglia su un bastoncino

Cookinero 19 aprile 2025

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I riccioli di pasta sfoglia con marmellata di fragole e mandorle sono una delizia croccante e dolce fatta in casa, semplicissima da preparare. Prendete la pasta sfoglia già pronta, stendetela e spalmatela di marmellata, aggiungete le mandorle e arrotolate il tutto. Tagliare il rotolo a fette, infilare degli stecchini di legno e infornare. Un dessert dolce, delizioso e aromatico è pronto. Questi riccioli su bastoncini sembrano molto interessanti e piaceranno soprattutto ai bambini.

Come cucinare Riccioli di pasta sfoglia su un bastoncino

Passo 1

Tritare le mandorle.

Passo 2

Cospargere il tavolo con la farina e stendere la pasta fino a uno spessore di 3-4 mm.

Fase 3

Spalmare la marmellata di fragole sull'impasto.

Fase 4

Cospargere la marmellata con le mandorle grattugiate.

Fase 5

Arrotolare la pasta con il ripieno fino a formare un rotolo stretto.

Fase 6

Tagliare il rotolo a fette di 2 cm di spessore.

Passo 7

Infilzare un bastoncino di legno in ogni pezzo. Le bacchette di bambù sono le più adatte a questo scopo. Rivestite una teglia con carta da forno, ungetela con olio vegetale o burro e disponetevi gli ingredienti.

Passo 8

Mettete i riccioli in forno e fateli cuocere per 20-30 minuti. Quando saranno pronti, toglieteli e copriteli con un canovaccio. Lasciare raffreddare leggermente i riccioli per 10 minuti.

Passo 9

Cospargere il dessert con zucchero a velo.