Treccia di sfoglia alle mele caramellate

Cookinero 10 novembre 2022

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Amo tanto la pasta sfoglia! Risulta incredibilmente gustoso, fragrante e arioso! E le mele caramellate, secondo me, sono il ripieno perfetto per un dessert al tè così semplice ma sorprendentemente gustoso.

Come cucinare Treccia di sfoglia alle mele caramellate

Passo 1

Stendete l'impasto in anticipo. Lo pubblico non appena inizio a preparare il ripieno: si scongela normalmente in 15-20 minuti. Scaldiamo il forno a 180 gradi.

Passo 2

Lavare le mele, sbucciare e togliere il torsolo. Tagliate ogni mela a fettine.

Passaggio 3

Sciogliere il burro in una casseruola, aggiungere le mele, lo zucchero e la cannella. Mescolate, chiudete il coperchio e fate cuocere a fuoco medio per 7-10 minuti. Le mele dovrebbero rilasciare il succo.

Passaggio 4

Trascorso il tempo specificato, togliere il coperchio, accendere il fuoco al massimo e friggere le mele fino a quando tutta l'umidità non sarà evaporata e caramellata. Assicurati di mescolare per non bruciare, ma fallo con attenzione in modo che il ripieno non si trasformi in porridge.

Passaggio 5

L'impasto si è scongelato. La mia confezione di pasta sfoglia è composta da due strati. Rotoliamo ogni strato IN UNA DIREZIONE (questo è importante!) Ad uno spessore di circa 3 mm - si dovrebbe ottenere un rettangolo.

Passaggio 6

Disporre metà del ripieno di mele per il lungo al centro del rettangolo.

Passaggio 7

Tagliamo i bordi dell'impasto con un coltello o un rullo speciale in strisce larghe 1,5-2 cm e intrecciamo il codino.

Passaggio 8

Facciamo lo stesso con il secondo strato di pasta.

Passaggio 9

Mettiamo le trecce in forno preriscaldato per 20-30 minuti fino a doratura. Raffreddare leggermente le trecce finite, cospargere di zucchero a velo e servire.