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Come cucinare Torta di pesce
Passo 1
Schiacciare il pesce con una forchetta, salare, pepare, aggiungere le cipolle verdi tritate finemente e la maionese. Mescolare. Stendete l'impasto alla dimensione di 2 teglie. Metti il ripieno sull'impasto.
Passo 2
Coprite il ripieno e chiudete i bordi, schiacciate con una forchetta. Spennellare con uovo sbattuto.
Passaggio 3
Cuocere 30 min. a 180 gradi. Buon Appetito!
Torta di pesce - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Assolutamente! Sentiti libero di sostituire con il tuo pesce preferito come merluzzo, eglefino o salmone. Anche un mix di pesci funziona benissimo!
Se non hai la maionese o preferisci un'opzione più leggera, prova a usare yogurt greco, panna acida o anche una besciamella fatta in casa per una consistenza cremosa simile.
Conservata correttamente in un contenitore ermetico, la torta di pesce cotta durerà fino a 3 giorni in frigorifero.
Sì, puoi! Lascia raffreddare completamente la torta, quindi avvolgila strettamente in pellicola trasparente e alluminio. Può essere congelata fino a 2 mesi. Scongela completamente in frigorifero prima di riscaldare.
Riscalda in forno preriscaldato a 160 gradi Celsius (320 gradi Fahrenheit) fino a quando non è ben calda, circa 20-30 minuti. Puoi anche riscaldare porzioni individuali nel microonde per un riscaldamento più rapido.
Sì! Sostituisci il pesce con ingredienti come cuori di palma, cuori di carciofo o funghi saltati in padella per un'opzione vegetariana. Potresti anche aggiungere delle lenticchie o fagioli cotti.
Questa torta di pesce si abbina bene con una semplice insalata verde, verdure al vapore come piselli o broccoli, oppure con una porzione di pane croccante.
Sì, la pasta sfoglia è un'ottima alternativa e darà alla torta una crosta più friabile. Regola il tempo di cottura di conseguenza, poiché la pasta sfoglia potrebbe cuocere più velocemente.
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