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Pastel de hojaldre relleno de conservas de pescado y cebollas verdes
Cómo cocinar Pastel de pescado
Paso 1
Triture el pescado con un tenedor, sal, pimienta, agregue cebollas verdes finamente picadas y mayonesa. Mezcla. Estirar la masa al tamaño de 2 bandejas para hornear. Poner el relleno sobre la masa.
Paso 2
Cubrir el relleno y cerrar los bordes, presionar con un tenedor. Pintar con huevo batido.
Paso 3
Hornear 30 min. a 180 grados. ¡Disfrute de su comida!
Pastel de pescado - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
¡Absolutamente! Siéntete libre de sustituirlo con tu pescado favorito como bacalao, abadejo o salmón. ¡Una mezcla de pescado también funciona muy bien!
Si no tienes mayonesa o prefieres una opción más ligera, prueba a usar yogur griego, crema agria o incluso una salsa blanca casera para una textura cremosa similar.
Si se guarda correctamente en un recipiente hermético, el pastel de pescado horneado durará hasta 3 días en el refrigerador.
¡Sí, puedes! Deja que el pastel se enfríe por completo, luego envuélvelo bien en papel film y papel de aluminio. Se puede congelar hasta por 2 meses. Descongela completamente en el refrigerador antes de recalentar.
Recalienta en un horno precalentado a 160 grados Celsius (320 grados Fahrenheit) hasta que esté caliente, unos 20-30 minutos. También puedes calentar porciones individuales en el microondas para recalentar más rápido.
¡Sí! Sustituye el pescado por ingredientes como palmitos, corazones de alcachofa o champiñones salteados para una opción vegetariana. También podrías agregar algunas lentejas o frijoles cocidos.
Este pastel de pescado combina bien con una sencilla ensalada verde, verduras al vapor como guisantes o brócoli, o una guarnición de pan crujiente.
Sí, el hojaldre es una gran alternativa y le dará al pastel una corteza más escamosa. Ajusta el tiempo de horneado en consecuencia, ya que el hojaldre podría cocinarse más rápido.
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