Pasteles de queso perezosos

Name: Pasteles de queso perezosos
Total time: 20 minutos
Yield: 12
Ingredients: 1 paquete (500 g) de hojaldre de levadura; 250-300 g de requesón; 100 g de azúcar; 90 g de nata agria; 40 g de huevo (1 batido de huevo, 40 g de uso para el relleno, y engrasar el barril de tartas de queso con el resto antes de hornear); 1 cucharadita extracto de vainilla (opcional)

Cookinero 28 enero 2023

Los pasteles de queso perezosos te ayudarán si no tienes el tiempo ni las ganas de pasar varias horas en la cocina, amasando la masa de levadura y esperando que se leve. La opción propuesta aquí es absolutamente beneficiosa para todos, porque el resultado no defraudará ni siquiera a los amantes de la repostería más exigentes. Tomamos hojaldre ya preparado y hacemos el relleno nosotros mismos, combinando un buen requesón sabroso con azúcar, crema agria y un huevo. Como resultado, solo tendrá que formar la base de pasteles de queso perezosos, distribuir la masa dulce resultante sobre ellos y enviarlos al horno. ¡Esfuerzo - mínimo, placer - máximo!

Cómo cocinar Pasteles de queso perezosos

Paso 1

Prepara todos los ingredientes para hacer pasteles de queso perezosos. Si la masa está congelada, déjela descongelar completamente en un lugar fresco. Saque la sartén deseada. Calentar el horno a 220 grados.

Paso 2

Mezcle todos los ingredientes para el relleno de pasteles de queso perezosos en una licuadora o batidora. Reservar durante 15 minutos para que el azúcar se disuelva y la consistencia de la masa se vuelva más homogénea.

Paso 3

Estirar la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada. Ahora necesitamos dos moldes para cortar círculos, uno grande y uno pequeño. Primero, corte círculos de gran diámetro. Transfiera la mitad de los círculos a una bandeja para hornear forrada con papel para hornear.

Etapa 4

Ahora, en la mitad restante de los círculos grandes, corte los círculos con un cortador de galletas de diámetro pequeño. Deje a un lado las tazas, solo necesitamos bordes que deben colocarse en grandes círculos de masa. Con un pincel, cepille los futuros pasteles de queso con el huevo restante.

Paso 5

Poner el relleno de las tartas de queso en los huecos resultantes. Trate de hacer esto con cuidado: puede poner más, pero para que no se escape al hornear bollos.

Paso 6

Transfiera los pasteles de queso perezosos a una bandeja para hornear forrada con papel para hornear. Metemos en el horno durante 15-20 minutos. Deje que los pasteles de queso perezosos se enfríen un poco, póngalos en un plato y sirva.