Pigri cheesecake

Cookinero 28 gen 2023

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Le cheesecake pigre ti aiuteranno se non hai né il tempo né la voglia di passare diverse ore in cucina, impastando la pasta lievitata e aspettando che lieviti. L'opzione qui proposta è assolutamente vantaggiosa per tutti, perché il risultato non deluderà nemmeno gli amanti della pasticceria più esigenti. Prendiamo la pasta sfoglia già pronta e prepariamo noi stessi il ripieno, unendo una buona ricotta gustosa con zucchero, panna acida e un uovo. Di conseguenza, dovrai solo formare la base di pigre cheesecake, distribuire su di esse la massa dolce risultante e inviarle al forno. Sforzo - minimo, piacere - massimo!

Come cucinare Pigri cheesecake

Passo 1

Prepara tutti gli ingredienti per fare le pigre cheesecake. Se l'impasto è congelato, lasciarlo scongelare completamente in un luogo fresco. Estrarre la padella desiderata. Riscaldare il forno a 220 gradi.

Passo 2

Mescolare tutti gli ingredienti per il ripieno di cheesecake pigri in un frullatore o mixer. Mettere da parte per 15 minuti in modo che lo zucchero si sciolga e la consistenza della massa diventi più omogenea.

Passaggio 3

Stendere la pasta sfoglia su un piano infarinato. Ora ci servono due stampini per tagliare i cerchi, uno di diametro grande e uno piccolo. Per prima cosa, ritaglia dei cerchi di grande diametro. Trasferire metà dei cerchi su una teglia foderata con carta da forno.

Passaggio 4

Ora nella restante metà dei cerchi grandi, ritaglia i cerchi con un tagliabiscotti di piccolo diametro. Metti da parte le tazze stesse, abbiamo solo bisogno di cerchi che devono essere disposti su grandi cerchi di pasta. Usando un pennello, spennellare le future cheesecake con l'uovo rimasto.

Passaggio 5

Metti il ripieno delle cheesecake nei recessi risultanti. Prova a farlo con attenzione: puoi metterne di più, ma in modo che non fuoriesca durante la cottura dei panini.

Passaggio 6

Trasferisci le cheesecake pigre su una teglia foderata con carta da forno. Mettere in forno per 15-20 minuti. Lascia raffreddare un po 'le pigre cheesecake, mettile su un piatto e servi.