Blätterteiglocken am Stiel

Cookinero 19 April 2025

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Blätterteiglocken mit Erdbeermarmelade und Mandeln sind ein knusprig-süßer Leckerbissen zum Selbermachen, der ganz einfach zuzubereiten ist. Nehmen Sie fertigen Blätterteig, rollen Sie ihn aus, bestreichen Sie ihn mit Marmelade, geben Sie Mandeln hinzu und rollen Sie alles zusammen. Die Rolle in Scheiben schneiden, mit Holzstäbchen hineinstecken und in den Ofen schieben. Fertig ist ein köstliches und aromatisches süßes Dessert. Diese Locken auf Stäbchen sehen sehr interessant aus und werden besonders Kindern gefallen.

Wie man kocht Blätterteiglocken am Stiel

Schritt 1

Die Mandeln mahlen.

Schritt 2

Bestäuben Sie den Tisch mit Mehl und rollen Sie den Teig 3–4 mm dick aus.

Schritt 3

Den Teig mit Erdbeermarmelade bestreichen.

Schritt 4

Die Marmelade mit geriebenen Mandeln bestreuen.

Schritt 5

Den Teig mit der Füllung zu einer festen Rolle rollen.

Schritt 6

Die Rolle in 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 7

Stecken Sie in jedes Stück einen Holzstab. Am besten eignen sich hierfür Bambus-Stäbchen. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, fetten Sie es mit Pflanzenöl oder Butter ein und verteilen Sie die Zutaten darauf.

Schritt 8

Legen Sie die Locken für 20–30 Minuten in den Ofen und backen Sie sie. Wenn sie fertig sind, nehmen Sie sie heraus und decken Sie sie mit einem Handtuch ab. Lassen Sie die Locken 10 Minuten lang etwas abkühlen.

Schritt 9

Das Dessert mit Puderzucker bestreuen.