Rizos de hojaldre en un palito

Cookinero 19 abril 2025

Los rizos de hojaldre con mermelada de fresa y almendras son un postre casero crujiente y dulce, muy fácil de hacer. Toma la masa de hojaldre ya preparada, extiéndela y úntala con mermelada, añade almendras y enrolla todo. Cortar el rollo en rodajas, introducir palitos de madera y meter al horno. Ya está listo un delicioso y aromático postre dulce. Estos rizos en palitos se ven muy interesantes y atraerán especialmente a los niños.

Cómo cocinar Rizos de hojaldre en un palito

Paso 1

Rizos de hojaldre en un palito

Moler las almendras.

Paso 2

Rizos de hojaldre en un palito

Espolvorear la mesa con harina y extender la masa hasta un espesor de 3-4 mm.

Paso 3

Rizos de hojaldre en un palito

Unta la masa con mermelada de fresa.

Paso 4

Rizos de hojaldre en un palito

Espolvorear almendras ralladas encima de la mermelada.

Paso 5

Rizos de hojaldre en un palito

Enrolle la masa con el relleno formando un rollo apretado.

Paso 6

Rizos de hojaldre en un palito

Cortar el rollo en rodajas de 2 cm de grosor.

Paso 7

Rizos de hojaldre en un palito

Introduce un palito de madera en cada pieza. Los palillos de bambú son los más adecuados para estos fines. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino, engrásala con aceite vegetal o mantequilla y coloca los ingredientes sobre ella.

Paso 8

Rizos de hojaldre en un palito

Coloque los rizos en el horno para hornearlos durante 20 a 30 minutos. Cuando estén listos los sacamos y los tapamos con una toalla. Deje los rizos durante 10 minutos para que se enfríen un poco.

Paso 9

Rizos de hojaldre en un palito

Espolvorear el postre con azúcar glas.

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