Pasta sfoglia al limone

Cookinero 23 mar 2025

La pasta sfoglia è un prodotto da forno fatto con pasta sfoglia. È possibile aggiungere diversi ripieni salati o dolci. La pasta sfoglia al limone è perfetta come spuntino pomeridiano o come pasto leggero, oppure come aggiunta al tè o al caffè. È possibile utilizzare la pasta sfoglia già pronta acquistata al supermercato.

Come cucinare Pasta sfoglia al limone

Passo 1

Pasta sfoglia al limone

Rompere le uova di gallina.

Passo 2

Pasta sfoglia al limone

Sbattere fino a ottenere un composto liscio.

Passo 3

Pasta sfoglia al limone

Tagliare il limone a fette e togliere i semi.

Passo 4

Pasta sfoglia al limone

Mettete il limone tritato nella ciotola del frullatore e aggiungete lo zucchero.

Passo 5

Pasta sfoglia al limone

Macinare il limone con lo zucchero fino a ottenere un composto liscio.

Passo 6

Pasta sfoglia al limone

Tagliare la pasta a quadrati. Disporre il ripieno di limone e zucchero al centro dei quadrati.

Passo 7

Pasta sfoglia al limone

Piegare la pasta sfoglia formando un triangolo e fissare i bordi con una forchetta.

Passo 8

Pasta sfoglia al limone

Spennellare le sfoglie con il composto di uova.

Passo 9

Pasta sfoglia al limone

Cuocere i panini al limone in forno preriscaldato per 10-15 minuti.

Passo 10

Pasta sfoglia al limone

Lasciate raffreddare leggermente i panini e serviteli.

Pasta sfoglia al limone - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, la crema al limone già pronta può essere usata come scorciatoia: bastano 2-3 cucchiai per ogni pasta per un sapore bilanciato.
Si conservano per 2-3 giorni in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Per una conservazione più lunga, puoi congelarli (vedi i consigli sotto).
Certamente! Usa la pasta sfoglia vegetale, l’uovo di lino (1 cucchiaio di semi di lino macinati + 3 cucchiai d’acqua per ogni uovo) e zucchero di cocco o sciroppo d’acero al posto dello zucchero normale.
Lavorare troppo la pasta o non farla riposare in frigorifero prima della cottura può ridurre la sfogliatura. Maneggia la pasta il minimo indispensabile e mantieni gli ingredienti freddi.
Spolverizza con zucchero a velo, aggiungi un filo di miele o abbinale a gelato alla vaniglia o panna montata per un tocco ancora più goloso.
Congela le sfogliatine crude su una teglia, poi trasferiscile in un sacchetto per fino a 2 mesi. Cuocile direttamente dal congelatore, aggiungendo 2-3 minuti. Anche quelle già cotte si congelano bene—riscaldale in forno a 175°C.
Per quelle più piccole, taglia la pasta in quadrati di 5 cm e cuoci per 8-10 minuti. Per quelle più grandi, raddoppia il ripieno e cuoci per 15-18 minuti.
Riduci lo zucchero della metà o usa un dolcificante alternativo come l’eritritolo—ma nota che la consistenza potrebbe essere meno gelatinosa.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Brodo di ossa

È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Spiedini di pollo al microonde

Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d

Stinco con fagioli bianchi e rossi

I legumi sono molto ricchi di vitamine e minerali, hanno molte proteine e fibre. Inoltre, si sposano bene con molti cibi: carne, pesce, verdure e persino cereali.

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Categorie Menu Ricette
Superiore