Hojaldre de limón

Cookinero 23 mar. 2025

El hojaldre es un producto horneado elaborado a partir de masa de hojaldre. Puedes agregarle una variedad de rellenos salados o dulces. El hojaldre de limón es perfecto como merienda o comida ligera, o como complemento del té o el café. Puedes utilizar masa de hojaldre ya preparada que puedes comprar en el comercio.

Cómo cocinar Hojaldre de limón

Paso 1

Hojaldre de limón

Romper los huevos de gallina.

Paso 2

Hojaldre de limón

Batir hasta que quede suave.

Paso 3

Hojaldre de limón

Cortar el limón en rodajas y retirar las semillas.

Paso 4

Hojaldre de limón

Coloque el limón picado en el tazón de una licuadora y agregue el azúcar.

Paso 5

Hojaldre de limón

Moler el limón con el azúcar hasta que quede suave.

Paso 6

Hojaldre de limón

Cortar la masa en cuadritos. Coloque el relleno de limón y azúcar en el centro de los cuadrados.

Paso 7

Hojaldre de limón

Dobla la masa de hojaldre formando un triángulo y asegura los bordes con un tenedor.

Paso 8

Hojaldre de limón

Pincela los hojaldres con la mezcla de huevo.

Paso 9

Hojaldre de limón

Hornee los hojaldres de limón en el horno precalentado durante 10-15 minutos.

Paso 10

Hojaldre de limón

Dejar enfriar un poco los hojaldres y servir.

Hojaldre de limón - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar curd de limón comprado en tienda como atajo—solo usa aproximadamente 2-3 cucharadas por pastelito para un sabor equilibrado.
Se mantienen frescos por 2-3 días en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Para almacenarlos más tiempo, congélalos (ver consejos de congelación abajo).
¡Por supuesto! Usa hojaldre vegano, huevos de lino (1 cucharada de linaza molida + 3 cucharadas de agua por huevo) y azúcar de coco o jarabe de arce en lugar de azúcar regular.
Amasar demasiado la masa o no enfriarla antes de hornear puede reducir la escamosidad. Manipula la masa lo mínimo posible y mantén los ingredientes fríos.
Espolvorea con azúcar glas, rocía con miel o acompáñalos con helado de vainilla o crema batida para un toque extra de indulgencia.
Congela los pastelitos sin hornear en una bandeja, luego guárdalos en una bolsa por hasta 2 meses. Hornéalos congelados, agregando 2-3 minutos extra. Los pastelitos horneados también se congelan bien—recaliéntalos en un horno a 180°C (350°F).
Para versiones mini, corta la masa en cuadrados de 5 cm y hornea por 8-10 minutos. Para pastelitos más grandes, duplica el relleno y hornea por 15-18 minutos.
Reduce el azúcar a la mitad o usa un sustituto como eritritol—pero ten en cuenta que la textura podría ser menos similar a mermelada.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Pato guisado en olla de cocción lenta con manzanas

El pato se puede cocinar de diferentes maneras. Por ejemplo, hornear, freír. Pero cuando no hay tiempo para marinar y cocer durante largo tiempo, puedes ponerlo en una olla de cocción lenta. La receta de pato guisado en olla de cocción lenta es senci

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Escabeche con riñones

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Pastel de carne irlandés

Anteriormente, no había división en "alta" y "simple" en la cocina irlandesa, por lo que la elección de productos en la casa de una persona rica y un campesino pobre era la misma: patatas, verduras, carne en conserva. Después de t

Categorías Menú Recetas
Arriba