Zitronen-Blätterteig

Cookinero 23 März 2025

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Blätterteig ist ein Gebäck aus Blätterteig. Sie können verschiedene herzhafte oder süße Füllungen hinzufügen. Zitronenblätterteig eignet sich perfekt als Nachmittagssnack, leichte Mahlzeit oder als Beilage zu Tee oder Kaffee. Sie können fertigen Blätterteig aus dem Handel verwenden.

Wie man kocht Zitronen-Blätterteig

Schritt 1

Schlagen Sie die Hühnereier auf.

Schritt 2

Schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 3

Die Zitrone in Scheiben schneiden und die Kerne entfernen.

Schritt 4

Geben Sie die gehackte Zitrone in die Schüssel eines Mixers und fügen Sie Zucker hinzu.

Schritt 5

Zitrone mit Zucker glatt mahlen.

Schritt 6

Den Teig in Quadrate schneiden. Geben Sie die Zitronen-Zucker-Füllung in die Mitte der Quadrate.

Schritt 7

Den Blätterteig zu einem Dreieck falten und die Ränder mit einer Gabel festdrücken.

Schritt 8

Die Blätterteigtaschen mit der Eiermischung bestreichen.

Schritt 9

Backen Sie die Zitronen-Blätterteiggebäcke 10–15 Minuten im vorgeheizten Ofen.

Schritt 10

Die Blätterteiggebäcke etwas abkühlen lassen und servieren.