Cornetti con latte condensato e scaglie di cocco

Cookinero 28 nov 2025

I croissant con latte condensato e scaglie di cocco sono un'ottima aggiunta alla colazione o una deliziosa merenda. L'idea di preparare dei croissant con la pasta sfoglia è nata in Francia. Anche il nome del dolce, croissant, deriva dal francese e si traduce come "crescent". Per il ripieno del croissant potete usare ingredienti completamente diversi, oppure potete semplicemente cuocerlo senza niente: otterrete comunque un dessert buonissimo.

Come cucinare Cornetti con latte condensato e scaglie di cocco

Passo 1

Cornetti con latte condensato e scaglie di cocco

In un contenitore, mescolare il latte condensato e le scaglie di cocco.

Passo 2

Cornetti con latte condensato e scaglie di cocco

Stendete la pasta sfoglia con un mattarello, quindi tagliatela in 3 pezzi rettangolari uguali. Utilizzare un coltello per tagliare i rettangoli in diagonale.

Fase 3

Cornetti con latte condensato e scaglie di cocco

Disporre il ripieno preparato lungo il bordo largo del triangolo e formare un croissant. Fate lo stesso con il resto dell'impasto.

Fase 4

Cornetti con latte condensato e scaglie di cocco

Disporre la carta da forno su una teglia e ungerla con il burro. Disponete i croissant su una teglia e cuoceteli in forno a 180 gradi per 20 minuti.

Cornetti con latte condensato e scaglie di cocco - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare miele, sciroppo d'acero o dulce de leche come alternative. Regola le quantità a piacere, poiché questi sostituti potrebbero alterare dolcezza e consistenza.
Conservali in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2 giorni, o in frigorifero per 5 giorni. Riscalda in forno per 3-5 minuti per recuperare la croccantezza.
Certo! Usa latte condensato vegano (quello a base di cocco funziona bene) e pasta sfoglia senza latticini. Sostituisci il burro con olio di cocco per ungere la teglia.
Evita di riempirli eccessivamente e sigilla bene la pasta premendo delicatamente i bordi. Raffredda i croissant assemblati per 15 minuti prima di cuocerli per aiutarli a mantenere la forma.
Sì. Assemblali, surgelali singolarmente su una teglia, poi trasferiscili in un sacchetto sigillato. Cuocili direttamente surgelati, aumentando il tempo di cottura di 2-4 minuti.
Assolutamente sì: usa pasta sfoglia senza glutine (controlla marche come Schär o GeeFree) e assicurati che tutti gli ingredienti siano certificati senza glutine.
Taglia la pasta sfoglia in triangoli più piccoli (es. dividi ogni rettangolo in 4-6 parti). Riduci il tempo di cottura di 5-7 minuti, controllando che i bordi diventino dorati.
Abbinali a caffè, tè o frutta fresca. Per un tocco goloso in più, ricoprili con cioccolato fuso o spolverizza con zucchero a velo dopo la cottura.

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