Cottura al forno Ricette – Idee sane e gustose

Intraprendi un viaggio nel regno incantato della pasticceria: dai classici dolci e i confortanti biscotti ai pani croccanti e alle delicate paste sfoglie, scopri ricette deliziose e tecniche essenziali per affinare la tua arte bianca. Che tu sia un fornaio esperto o un principiante, lasciati ispirare per ogni occasione e appaga la tua golosità con la nostra allettante collezione di ricette, consigli e segreti del mestiere per la pasticceria.

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Dolce pasquale con frutta candita

Il kulich apparve nella Rus' molto prima del cristianesimo e veniva servito come dolcetto durante le feste dopo i rituali associati alla primavera e alla fertilità. Anche il nome di questo piatto può essere tradotto come "figlio del sole&quo

Samsa con agnello

Il samsa con agnello è la ricetta più comune per preparare il samsa uzbeko. Questo tipo di pasta viene preparato con la pasta sfoglia. Tradizionalmente, gli strati per la parte inferiore e superiore dei "triangoli" vengono preparati separat

Torta veloce agli spinaci

Una piccola quantità di spinaci è sufficiente per saturare l'organismo di vitamine e minerali essenziali. E se lo usate come ingrediente principale di una torta veloce secondo la nostra ricetta - verde, succosa, piccante - allora non potrete pens

Croissant di pasta sfoglia

La pasta sfoglia senza lievito contiene più burro. Ciò significa che i croissant realizzati con questo ingrediente saranno più calorici. L'impasto ha un sapore neutro, quindi è perfetto per ripieni salati. La struttura è più friabile, ma comunque

Pizza su pasta sfoglia

Pizza con lievito e latte o pizza con kefir senza lievito? Abbiamo una ricetta completamente segreta per chi è troppo pigro per preparare l'impasto oggi. Se trovate della pasta sfoglia nel freezer, considerate il lavoro fatto! Tutto quello che de

Waffle di mele

Per i waffle di mele è meglio scegliere frutta dolce: il piatto risulterà molto gustoso. Quando si acquista la farina, bisogna prepararsi a usarne un po' di più o di meno rispetto a quanto indicato nella ricetta. Tutto dipende dalla consistenza d

Pizza con salame e pomodori

La pizza è un piatto davvero leggendario. Ci sono molte storie ad esso associate, ha un intero museo e perfino un profumo che profuma di formaggio, pomodoro e origano. La nostra “composizione” avrà una composizione leggermente diversa, ma avrà anche

Muffin alla fragola e banana

I muffin sono la versione americana dei classici cupcake, il cui ripieno spesso include cioccolato, frutta e spezie, come la cannella. I muffin alle fragole e alle banane saranno il momento clou di ogni festa. Pasta friabile e profumata, pezzetti di

Piadina con prosciutto

La particolarità delle focaccine al kefir con prosciutto è che vengono fritte in padella. Il pane azzimo risulta saziante grazie al ripieno gustoso e succoso di prosciutto e formaggio. La cosa principale è la qualità dei prodotti. La carne deve esser

Panettone, dolce pasquale italiano

Il panettone è un dolce soffice e soffice, preparato per Natale e Pasqua. Il dolce pasquale italiano si differenzia da quello russo per la sua consistenza più ariosa e leggera. Il panettone è un dolce piuttosto umido, fibroso e dal sapore molto grade

Torta gelatinosa con cavolo e maionese

La torta alla gelatina è veloce, facile e deliziosa! Questo piatto è un vero e proprio trucchetto per ogni casalinga. Non c'è bisogno di perdere molto tempo a impastare la pasta lievitata, a farla lievitare e a dare forma alla torta.

Rotolo di lievito

Se vuoi preparare un panino al lievito in pochi minuti, acquista l'impasto già pronto. Esistono numerose ricette per preparare i panini al lievito, ma questa spiega come preparare l'impasto in casa. Per il ripieno del rotolo si può usare qual

Base per pizza alle zucchine

A tutti noi piace la pizza, ma è molto calorica. Sorprendi i tuoi cari preparando una base per pizza alle zucchine. Questa ricetta renderà la pizza leggera e sana. Potete scegliere qualsiasi ripieno: al posto della salsa di pomodoro potete usare semp

Samsa di pasta lievitata

Il samsa con carne preparato con pasta lievitata è una ricetta classica della cucina uzbeka. Per preparare il samsa al lievito è richiesta un po' di esperienza, poiché per preparare l'impasto al lievito ci vuole pazienza. Per preparare il sam

Focaccia con uovo

I pancakes all'uovo sono un'ottima scelta per la colazione. Per rendere le focaccine soffici e ariose, la ricetta prevede l'aggiunta di kefir. Il contenuto di grassi non deve essere inferiore al 2,5%. Le uova possono essere aggiunte all&#

Dolce pasquale "Kraffin"

La nuova versione del dolce pasquale si chiama torta "Kraffin". Un succoso ibrido tra un muffin e un croissant, preparato per la prima volta in Australia e radicatosi in America, sarà un'ottima scelta per preparare dolci fatti in casa i

Waffle alla banana

I waffle alla banana sono una delizia incredibilmente deliziosa. Questa ricetta per i waffle alla banana include frutti tropicali. I waffle alla banana vengono cotti nella piastra per waffle. Per rendere il dessert gustoso e aromatico, è necessario s

Torta di carote

La torta di carote è uno dei piatti preferiti da molti americani. L'adorazione è arrivata a tal punto che questo piatto ha persino una sua festa: il Carrot Cake Day, che si celebra il 3 febbraio. Ma la storia di come è nata la torta non è così br

Torte all'uovo

Deliziose, aromatiche e fatte in casa, le nostre torte all'uovo voleranno via dalla vostra tavola come il pane. Cosa c'è di più gustoso di una torta fatta in casa? Il ripieno è incredibilmente semplice: uovo sodo, aneto e cipolla. Le torte ha

Torta alle fragole in pentola a cottura lenta

La torta alle fragole è un dessert delizioso e saporito che puoi preparare sia con fragole fresche che congelate. La ricetta prevede solo pochi ingredienti: fragole, farina, uova, burro, zucchero e lievito. Se sei allergico alle fragole, puoi sostitu

Wafer al cioccolato

Diversi tipi di caramelle e barrette di cioccolato, tanto amate dai bambini, possono essere facilmente sostituite con i wafer al cioccolato, e potrebbero persino riscuotere un successo ancora maggiore. I waffle al cacao appena preparati assomigliano

Frittelle di patate con formaggio

Come cucinare le frittelle di patate con formaggio in padella affinché il piatto sia il più sano possibile? Niente di più facile! Utilizzeremo un minimo di farina di riso, formaggio ipocalorico e cipollotti. La ricetta è semplicissima, ci vogliono so

Piadine sull'acqua

Le focacce fatte con acqua e farina sono una salvezza se non avete pane e non avete voglia di cucinarlo. Saranno un'ottima aggiunta alla colazione o ai primi piatti. È facile preparare delle soffici frittelle d'acqua. E sono molto più sani de

Glassa per biscotti

Non c'è niente di più divertente che dipingere biscotti di pasta frolla insieme ai propri bambini. Delizioso, veloce, semplice e divertente. La chiave è scegliere la glassa giusta. Ad esempio, la glassa al caramello per i biscotti. Il suo ingredi


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