Torta con maionese

Cookinero 27 mar 2025

La ricetta per una torta ripiena di maionese prevede ingredienti come la panna acida e la maionese stessa. Si prega di notare che per questo è richiesta panna acida con un contenuto di grassi di almeno il 20% e maionese senza additivi. A proposito, non è consigliabile cuocere la maionese come salsa, perché una volta riscaldata, la consistenza e il sapore del piatto ne subiranno alterazioni. Ma poiché in questa ricetta la maionese fa parte dell'impasto, tale trattamento non rappresenta un problema.

Come cucinare Torta con maionese

Passo 1

Torta con maionese

Preparare il ripieno. Mettere le verdure precedentemente sbucciate e grattugiate (carote, cipolle, cavolo) in una padella con un po' di olio vegetale. Poi aggiungeteci dell'acqua. Lasciate cuocere a fuoco medio, con il coperchio, mescolando di tanto in tanto. Portare le verdure a cottura, aggiungere sale e prezzemolo. Mescolare bene.

Passo 2

Torta con maionese

Preparare l'impasto. In una ciotola profonda, mescolare le uova, la panna acida, la maionese, il sale e il lievito. Mescolare fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere gradualmente la farina. L'impasto deve essere denso, come quello dei pancake.

Passo 3

Torta con maionese

Formare la torta. Disporre metà dell'impasto in una teglia ricoperta di carta da forno. Disporre il ripieno sopra e versare sopra la seconda metà dell'impasto. Cuocere la torta alla maionese in forno a 175-180 °C per 25-30 minuti.

Torta con maionese - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, lo yogurt naturale può essere un buon sostituto della panna acida in quantità uguali. Offre una consistenza simile e una leggera acidità.
Conserva la torta raffreddata in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 3 giorni. Riscalda in forno per i migliori risultati.
Sì, puoi sostituire ogni uovo con ¼ di tazza di purea di mele non zuccherata o con un "uovo di lino" (1 cucchiaio di semi di lino macinati + 3 cucchiai di acqua per uovo).
Puoi sostituire la maionese con yogurt greco o altra panna acida in quantità uguali nell'impasto.
Sì, avvolgila bene nella pellicola e poi nell'alluminio e congela per massimo 2 mesi. Scongela in frigorifero la notte prima di riscaldarla.
Prova con zucchine, funghi o peperoni per variare. Assicurati solo che siano cotti fino a renderli teneri prima di aggiungerli alla torta.
Usa un mix di farina senza glutine in rapporto 1:1 al posto della farina normale. La consistenza potrebbe essere leggermente più densa, ma comunque buonissima.
Servila calda con un cucchiaio di panna acida o yogurt naturale. Si abbina bene a una fresca insalata verde.
Sì, dividi l'impasto e il ripieno negli stampi per muffin e cuoci alla stessa temperatura per 15-20 minuti.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Carassio alla griglia delizioso

La carpa crucian ripiena fritta cotta con il fumo all'aria aperta non ti lascerà indifferente! Preparazione semplice e veloce, profumo e gusto indescrivibili!

Frullato di avena e kefir

Il frullato di avena è un cocktail versatile che può essere consumato al posto della colazione, come pranzo o come dessert salutare. Grazie al suo equilibrio di nutrienti, il frullato di avena viene utilizzato in diverse diete. La perdita di peso è d

Succo di ribes rosso

Il ribes rosso è una piccola bacca che contiene una grande quantità di vitamine (in particolare A, C, P), pectina, iodio, microelementi, sali minerali e altre sostanze utili. Il succo di ribes rosso, che può essere ottenuto da bacche fresche o congel

Adjika piccante, fragrante

Questo è un adjika molto profumato e gustoso, consiglio vivamente di cucinarlo!

Rotoli di lavash con diversi ripieni

Questi involtini di pita sono gustosi e soddisfacenti e sono anche compatti, quindi sono comodi da portare con te. Puoi anche usare come ripieno prosciutto, salsiccia o maiale bollito a fette sottili e qualsiasi verdura tritata.

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Carpa alla griglia

Il barbecue può provenire non solo dalla carne, ma anche da un pesce così semplice come la carpa.

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Categorie Menu Ricette
Superiore