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Verza
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La Francia è uno dei paesi che tradizionalmente utilizzava pentole per preparare piatti semplici e sostanziosi, la cui meravigliosa varietà fin dal Medioevo ha soddisfatto sia i contadini che i re. Ad esempio, il pote è uno spesso stufato di maiale e
Tacchino ripieno di funghi prataioli e verza
Non un solo Natale in Europa e in America è completo senza un tacchino, e ogni anno tutte le pubblicazioni culinarie discutono della complessità della cottura di questo uccello. Per noi il tacchino è un prodotto poco familiare.
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