italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Rotolo di salmone leggero
Frittata con pomodorini e formaggio
Pan di Spagna di riso
Spaghetti ai gamberi in salsa cremosa all'aglio
Cavolo con funghi prataioli
Stroganoff di manzo con funghi e panna
Strudel con carne macinata
Una delle opzioni per un piatto sostanzioso è lo strudel con carne macinata e verdure. La ricetta prevede l'utilizzo di un impasto magro per gnocchi, che può essere sostituito, se necessario, con pasta sfoglia già pronta. Le verdure vengono preparate separatamente. Nell'impasto viene avvolta solo carne macinata, di qualsiasi tipo: pollo, maiale, manzo, ecc. L'importante è che sia freddo o ben scongelato, in modo che l'impasto non si bagni a causa dell'umidità in eccesso.
Come cucinare Strudel con carne macinata
Passo 1
Preparare l'impasto. Rompere un uovo in una ciotola di acqua calda e aggiungere il burro. Battere bene. Setacciate la farina in una grande ciotola, aggiungete il sale e versate l'uovo con l'acqua e l'olio vegetale con un movimento circolare. Impastare fino a ottenere un impasto sodo. Arrotolare fino a formare una palla e metterla in un sacchetto. Mettere in frigorifero per 30 minuti.
Passo 2
Preparare il polpettone. Stendete la pasta in una sfoglia sottile di 5 mm di spessore. Distribuire la carne macinata su tutta la superficie. Arrotolare lo strudel fino a formare un rotolo e tagliarlo in pezzi uguali di 3-4 cm.
Fase 3
Preparare le verdure. Rosolare la cipolla e la carota finché non diventano dorate, per 3-5 minuti. Aggiungere sale e pepe. Versare l'olio vegetale sul fondo di una pentola profonda. Aggiungere le patate, aggiungere nuovamente sale e pepe. Quindi disporre uno strato di carote e cipolle. Disporre gli strudel di carne sopra le verdure. Versate 100 ml di acqua, coprite e lasciate cuocere a fuoco medio per 20-25 minuti.
Strudel con carne macinata - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.
Daikon sottaceto
Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.
Formaggio fatto in casa dal kefir
A quanto pare, preparare il formaggio in casa è molto semplice. Per farlo avrai bisogno degli ingredienti più semplici. Il formaggio fatto in casa è composto esclusivamente da prodotti naturali. Il suo sapore è tenero e cremoso, moderatamente salato.
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d
