Bignè alla marmellata di mirtilli

Cookinero 29 mar 2025

Le sfoglie alla marmellata sono una ricetta facile e veloce che vi aiuterà in caso di ospiti inaspettati. Quindi se hai dell'impasto congelato in frigo, non devi pensare di consumarlo insieme al tè.

Come cucinare Bignè alla marmellata di mirtilli

Passo 1

Bignè alla marmellata di mirtilli

Stendete la pasta in strati e fate dei tagli su ogni lato.

Passo 2

Bignè alla marmellata di mirtilli

Disporre la confettura di mirtilli al centro dello strato di pasta.

Passo 3

Bignè alla marmellata di mirtilli

Avvolgere l'impasto formando piccoli cestini. Disporre i fogli di pasta sfoglia in una teglia preparata e rivestita con carta da forno. Mettete la teglia nel forno preriscaldato e fate cuocere i panini per 15 minuti, finché non saranno dorati.

Passo 4

Bignè alla marmellata di mirtilli

I dolcetti di pasta sfoglia sono pronti per essere serviti. Buon appetito!

Bignè alla marmellata di mirtilli - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! Puoi sostituire la marmellata di mirtilli con quella di fragola, lampone o albicocca. Assicurati solo che non sia troppo liquida per evitare che fuoriesca durante la cottura.
Conserva i dolcetti raffreddati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per massimo 2 giorni o in frigo per 5 giorni. Riscalda in un tostapane per mantenerli croccanti.
Certamente! Usa una pasta sfoglia senza glutine e assicurati che anche la marmellata lo sia. Tempi e metodo di cottura restano invariati.
Sì, puoi congelare i dolcetti crudi (prima della cottura) per fino a 3 mesi—cuocili direttamente dal congelatore, aggiungendo qualche minuto in più. Puoi anche congelarli già cotti e riscaldarli in forno a 175°C.
Evita di riempire troppo la pasta e assicurati che i bordi siano ben sigillati. Far riposare i dolcetti in frigo per 10-15 minuti prima di infornarli aiuta anche a prevenire perdite.
Servili tiepidi con una spolverata di zucchero a velo o una pallina di gelato alla vaniglia. Sono perfetti per la colazione o come dolce spuntino!
Sì, ma mescola i mirtilli freschi con un po’ di zucchero e amido di mais per addensare i succhi. Attenzione a non riempire troppo, perché la frutta fresca rilascia più liquido.
Usa una pasta sfoglia vegana (controlla che sia senza burro) e una marmellata vegetale. Molti marchi di pasta sfoglia hanno opzioni vegane.

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