Bocadillos de mermelada de arándanos

Cookinero 29 mar. 2025

Los hojaldres con mermelada son una receta rápida y sencilla que te vendrá de maravilla en caso de recibir invitados inesperados. Así que si tienes masa congelada en el frigorífico, no tendrás que preocuparte por tomarla con el té.

Cómo cocinar Bocadillos de mermelada de arándanos

Paso 1

Bocadillos de mermelada de arándanos

Extiende la masa en capas y haz cortes en cada lado.

Paso 2

Bocadillos de mermelada de arándanos

Coloque la mermelada de arándanos en el centro de la capa de masa.

Paso 3

Bocadillos de mermelada de arándanos

Enrolle la masa en cestas pequeñas. Coloque las láminas de hojaldre en un molde preparado forrado con papel pergamino. Coloque la sartén en el horno precalentado y hornee los hojaldres durante 15 minutos hasta que estén dorados.

Paso 4

Bocadillos de mermelada de arándanos

Los hojaldres terminados están listos para servir. ¡Buen provecho!

Bocadillos de mermelada de arándanos - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! Puedes usar mermelada de fresa, frambuesa o albaricoque en lugar de arándano. Solo asegúrate de que no sea demasiado líquida para evitar que se salga durante el horneado.
Guarda los pastelitos ya fríos en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 2 días o en la nevera hasta 5 días. Recaliéntalos en un tostador para que queden crujientes.
¡Claro que sí! Usa masa de hojaldre sin gluten y asegúrate de que tu mermelada tampoco lo lleve. El tiempo y método de horneado son los mismos.
Sí, puedes congelar los pastelitos crudos (antes de hornear) hasta por 3 meses—hornéalos directamente congelados, añadiendo unos minutos extra. Los pastelitos ya horneados también se pueden congelar y recalentar en un horno a 175°C.
Evita rellenar demasiado la masa y asegúrate de sellar bien los bordes. Enfriar los pastelitos rellenos 10-15 minutos antes de hornear también ayuda.
Sírvelos tibios con un poco de azúcar glas o una bola de helado de vainilla. ¡Son perfectos para el brunch o como un dulce antojo!
Sí, pero mezcla los arándanos frescos con un poco de azúcar y maicena para espesar los jugos. Evita rellenar demasiado, ya que la fruta fresca suelta más líquido.
Usa hojaldre vegano (que no contenga mantequilla) y una mermelada vegana. Muchas marcas comerciales de hojaldre tienen opciones veganas.

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