Salsiccia nell'impasto

Cookinero 25 mar 2025

Per gli amanti dei prodotti da forno, esiste uno spuntino veloce e delizioso: la salsiccia nell'impasto. La ricetta prevede la preparazione di un impasto lievitato. Per dare una bella forma ai prodotti da forno, fate dei panini a forma di fiori e cuoceteli in forno. I bambini adorano questi panini, quindi è importante che tutti i prodotti siano della massima qualità. Per cucinare, scegli il latte fatto in casa. La salsiccia cotta deve essere della massima qualità: del medico, amatoriale, al latte.

Come cucinare Salsiccia nell'impasto

Passo 1

Salsiccia nell'impasto

Preparare l'impasto. Setacciare la farina in una ciotola profonda, aggiungere il lievito, lo zucchero e il sale. Versare l'olio vegetale e rompere l'uovo. Mescolare tutti gli ingredienti insieme. A parte, scaldate il latte a 25-30 gradi e versatelo in una ciotola. Impastare fino ad ottenere un impasto morbido. Coprite la ciotola con un canovaccio pulito e mettetela in un luogo caldo per far lievitare l'impasto.

Passo 2

Salsiccia nell'impasto

Formare i panini. Stendete la pasta e ricavate dei cerchi con l'aiuto di un bicchiere. Tagliare la salsiccia ad anelli di 2-3 mm di spessore. Disporre un anello di salsiccia su ogni cerchio di pasta e coprire con un secondo cerchio di pasta. Utilizzare un coltello per fare 6 o 8 tagli circolari. Il centro del cerchio deve rimanere intatto. Girare i petali adiacenti in direzioni diverse.

Passo 3

Salsiccia nell'impasto

Cuocere la salsiccia nell'impasto. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Rivestire una teglia con carta da forno e ungerla con olio vegetale. Disponete i panini su una teglia da forno e cuoceteli per 15 minuti.

Salsiccia nell'impasto - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire la farina integrale, ma l'impasto potrebbe risultare più denso. Per una consistenza più leggera, usa metà farina integrale e metà farina 00.
Conserva i panini in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per massimo 2 giorni o in frigorifero per 5 giorni. Riscalda in forno per mantenere la consistenza migliore.
Certamente! Sostituisci la salsiccia con una versione vegetale o funghi conditi e usa un impasto vegano (sostituisci il latte con latte di mandorla e togli l'uovo).
Riscalda in forno a 175°C per 5-8 minuti o fino a quando sono caldi. Evita il microonde, perché potrebbe rendere l'impasto molliccio.
Sì! Congela i panini crudi su una teglia e poi trasferiscili in un sacchetto. Cuocili direttamente congelati, aggiungendo qualche minuto in più. Puoi anche congelarli già cotti e riscaldarli dopo.
Regola le dimensioni dei dischi di pasta e delle fettine di salsiccia. Per panini piccoli, usa un bicchierino; per quelli grandi, un coppapasta più ampio.
Abbinali a senape, ketchup o una salsa per intingere, oppure servili con sottaceti e un'insalata fresca per bilanciare.
Controlla che il lievito sia attivo (fallo sciogliere prima in latte tiepido con zucchero). Assicurati che l'impasto lieviti in un luogo caldo e senza correnti d'aria.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Marshmallow su agar

Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag

Gelatina di cachi
Miele, Gelatina, Cachi,

Gelatina di cachi

Recensioni totali:

I frutti di cachi contengono molto potassio, magnesio, sodio e ferro e 2 volte più fibre alimentari rispetto alle mele. Inoltre, il cachi è un deposito di beta-carotene e antiossidanti antietà.

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Spiedini di pollo al microonde

Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno

Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in

Categorie Menu Ricette
Superiore