Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Wurst im Teig

Autor
Cookinero 25 Mär 2025
5720
Wurst im Teig

Für Liebhaber von Backwaren gibt es einen wunderbaren und schnellen Snack – Wurst im Teig. Das Rezept sieht die Herstellung eines Hefeteigs vor. Um dem Gebäck eine schöne Form zu geben, formen Sie Brötchen in Blumenform und backen Sie diese im Ofen. Kinder lieben diese Brötchen, daher ist es wichtig, dass alle Produkte von höchster Qualität sind. Wählen Sie zum Kochen selbstgemachte Milch. Brühwurst muss von höchster Qualität sein: Arztwurst, Amateurwurst, Milchwurst.

Wie man kocht Wurst im Teig

Schritt 1

Wurst im Teig

Bereiten Sie den Teig vor. Mehl in eine tiefe Schüssel sieben, Hefe, Zucker und Salz hinzufügen. Pflanzenöl einfüllen und das Ei aufschlagen. Alles miteinander vermischen. Separat die Milch auf 25–30 Grad erhitzen und in eine Schüssel geben. Einen weichen Teig kneten. Decken Sie die Schüssel mit einem sauberen Handtuch ab und stellen Sie sie an einen warmen Ort, damit der Teig aufgehen kann.

Schritt 2

Wurst im Teig

Die Brötchen formen. Den Teig ausrollen und mit einem Glas Kreise ausstechen. Die Wurst in 2–3 mm dicke Ringe schneiden. Auf jeden Teigkreis einen Wurstring legen und mit einem zweiten Teigkreis bedecken. Machen Sie mit einem Messer 6 oder 8 Schnitte im Kreis. Die Kreismitte muss erhalten bleiben. Drehen Sie benachbarte Blütenblätter in verschiedene Richtungen.

Schritt 3

Wurst im Teig

Die Wurst im Teig backen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Pflanzenöl einfetten. Die Brötchen auf ein Backblech legen und 15 Minuten backen.

Wurst im Teig - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Vollkornmehl verwenden, aber der Teig wird möglicherweise dichter. Für eine luftigere Konsistenz nimm die Hälfte Vollkorn- und die Hälfte Weizenmehl.
Bewahre gebackene Brötchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Tage auf oder im Kühlschrank bis zu 5 Tage. Für die beste Konsistenz im Ofen aufwärmen.
Ja! Ersetze die Wurst durch eine pflanzliche Alternative oder gewürzte Pilze und verwende einen veganen Teig (tausche Milch gegen Mandelmilch und lasse das Ei weg).
Wärme die Reste bei 175°C für 5-8 Minuten auf oder bis sie warm sind. Vermeide die Mikrowelle, da sie den Teig matschig machen kann.
Ja! Friere ungebackene Brötchen auf einem Blech vor und packe sie dann in einen Beutel. Backe sie gefroren mit ein paar Minuten extra. Gebackene Brötchen können auch eingefroren und aufgewärmt werden.
Passe die Größe der Teigkreise und Wurstscheiben an. Für Mini-Brötchen verwende ein Schnapsglas; für größere eine breitere Ausstechform.
Serviere sie mit Senf, Ketchup oder einer Dip-Sauce oder dazu passend Gurken und einen frischen Salat für den Ausgleich.
Prüfe, ob die Hefe aktiv ist (lasse sie in warmer Milch mit Zucker aufgehen). Stelle sicher, dass der Teig an einem warmen, zugfreien Ort zum Gehen steht.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Koreanische kalte Suppe Kuksi
Rindfleisch, Nudeln, Ein Omelett,

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Gesamtbewertungen:

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Cookinero Cookinero
Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis
Füllung, Kohl, Feige, Gehacktes Fleisch, Schnell,

Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis

Gesamtbewertungen:

Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis sind ein echter Lebensretter für eine moderne Hausfrau, die hart arbeitet, aber gleichzeitig eine liebevolle Ehefrau und gute Mutter bleiben möchte. Dieses altbewährte Gericht hat mehrere wichtige Vorteile:

Cookinero Cookinero
Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Cookinero Cookinero
Geschmorte Putenleber
Sammlung von Rezepten, Warme Gerichte für das neue Jahr, Abendessen, Es gibt häufige Allergene, Nur,

Geschmorte Putenleber

Gesamtbewertungen:

In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic

Cookinero Cookinero
Suppe mit Hirsebällchen und Gicht
Hirse, Schläfrig, Suppe,

Suppe mit Hirsebällchen und Gicht

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Koreanische Hühnermägen
Knoblauch, Innereien, Hühnermägen,

Koreanische Hühnermägen

Gesamtbewertungen:

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Cookinero Cookinero
Rindfleisch-Shurpa
Suppen mit Tomaten, Sammlung von Rezepten, Enthält keine üblichen Allergene, Rezept mit Video, Paprikasaison,

Rindfleisch-Shurpa

Gesamtbewertungen:

Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o

Cookinero Cookinero
Buchweizenplätzchen
Buchweizen, Kekse,

Buchweizenplätzchen

Gesamtbewertungen:

Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze