Wurst im Teig

Cookinero 25 Mär 2025

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Für Liebhaber von Backwaren gibt es einen wunderbaren und schnellen Snack – Wurst im Teig. Das Rezept sieht die Herstellung eines Hefeteigs vor. Um dem Gebäck eine schöne Form zu geben, formen Sie Brötchen in Blumenform und backen Sie diese im Ofen. Kinder lieben diese Brötchen, daher ist es wichtig, dass alle Produkte von höchster Qualität sind. Wählen Sie zum Kochen selbstgemachte Milch. Brühwurst muss von höchster Qualität sein: Arztwurst, Amateurwurst, Milchwurst.

Wie man kocht Wurst im Teig

Schritt 1

Bereiten Sie den Teig vor. Mehl in eine tiefe Schüssel sieben, Hefe, Zucker und Salz hinzufügen. Pflanzenöl einfüllen und das Ei aufschlagen. Alles miteinander vermischen. Separat die Milch auf 25–30 Grad erhitzen und in eine Schüssel geben. Einen weichen Teig kneten. Decken Sie die Schüssel mit einem sauberen Handtuch ab und stellen Sie sie an einen warmen Ort, damit der Teig aufgehen kann.

Schritt 2

Die Brötchen formen. Den Teig ausrollen und mit einem Glas Kreise ausstechen. Die Wurst in 2–3 mm dicke Ringe schneiden. Auf jeden Teigkreis einen Wurstring legen und mit einem zweiten Teigkreis bedecken. Machen Sie mit einem Messer 6 oder 8 Schnitte im Kreis. Die Kreismitte muss erhalten bleiben. Drehen Sie benachbarte Blütenblätter in verschiedene Richtungen.

Schritt 3

Die Wurst im Teig backen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Pflanzenöl einfetten. Die Brötchen auf ein Backblech legen und 15 Minuten backen.