Irischer Salat

Name: Irischer Salat
Total time: 30 Minuten
Yield: 4
Ingredients: 250 g Salatmischung; 2 mittelgroße Gurken; 250 g Kirschtomaten; 200 g grüne Bohnen oder grüne Erbsen; 1 lila Zwiebel; 4 gekochte Eier; 150 g Cheddar-Käse; 125 ml Mayonnaise; 2 EL. l. Apfelessig; 1 Teelöffel. getrockneter Estragon; 1 EL Dijon-Senf; Salz; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Cookinero 3 November 2022

Wie man kocht Irischer Salat

Schritt 1

Mayonnaise, Essig, Senf und Estragon in einer kleinen Schüssel mischen, 2-3 TL hinzufügen. Wasser.

Schritt 2

Grüne Bohnen in kochendem Salzwasser kochen und in einem Sieb abtropfen lassen, mit kaltem Wasser übergießen. Die Zwiebel in halbe Ringe, Gurken und Tomaten in Kreise schneiden. Die Eier in 6-8 Scheiben schneiden. Den Käse in dicke Streifen schneiden. Salatmischung, Gemüse, Käse und Eier in eine Salatschüssel geben, Dressing darüber gießen und vorsichtig schwenken.