Salade irlandaise

Name: Salade irlandaise
Total time: 30 minutes
Yield: 4
Ingredients: 250 g de mélange de salade; 2 concombres moyens; 250 g de tomates cerises; 200 g de haricots verts ou petits pois; 1 oignon violet; 4 œufs durs; 150 g de cheddar; 125 ml de mayonnaise; 2 cuillères à soupe. l. vinaigre de cidre de pomme; 1 c. estragon séché; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; sel; poivre noir fraichement moulu

Cookinero 3 novembre 2022

Comment cuisiner Salade irlandaise

Étape 1

Mélanger la mayonnaise, le vinaigre, la moutarde et l'estragon dans un petit bol, ajouter 2-3 c. l'eau.

Étape 2

Faites bouillir les haricots verts dans de l'eau bouillante salée et égouttez-les dans une passoire, versez dessus avec de l'eau froide. Couper l'oignon en demi-anneaux, les concombres et les tomates en cercles. Coupez les œufs en 6 à 8 tranches. Couper le fromage en lanières épaisses. Placer le mélange de salade, les légumes, le fromage et les œufs dans un saladier, verser la vinaigrette dessus et mélanger délicatement.