- Maison
- Recettes
-
Catégories
- Recueil de recettes (636)
- Il existe des allergènes courants (509)
- Juste (519)
- Recette impressionnante (391)
- Plats chauds pour le nouvel an (178)
- Saison de l'ail (175)
- Saison des carottes (118)
- Saison des pommes de terre (85)
- Recette avec vidéo (97)
- Dans 30 minutes (151)
- Plats principaux à base de farine (71)
- Saison verte (172)
- Ne contient pas d'allergènes courants (133)
- L'île (120)
- Faible en calories (147)
- Saison des tomates (93)
- Collation (81)
- À propos
- Contact
Paasbrod






Description
Pain sucré néerlandais. Il est conseillé de faire cuire ce pain quelques jours avant Pâques. Les Hollandais appellent leur gâteau de Pâques "pain de Pâques" et le mangent au petit-déjeuner le dimanche de Pâques. Pain dont le poids total de la garniture (raisins secs, fruits confits, noix) dépasse le poids de la farine.
Instructions de cuisson étape par étape
Étape 1

Faire fondre le beurre, ajouter le sucre, le sel, l'œuf, le lait chaud (pas plus de 40 g) et bien mélanger le tout. Levure Saf-moment mélangée à de la farine. Ajouter graduellement la farine au mélange d'œufs en mélangeant bien. Pétrir la pâte.
Étape 2

Couvrir la pâte d'un film alimentaire et laisser lever dans un endroit chaud pendant environ une heure.
Étape 3

Pendant que la pâte repose, faisons la première garniture. Verser de l'eau bouillante sur les amandes, laisser reposer 5 minutes. Après cela, il sera très facile de le peler. Sécher de l'eau restante avec une serviette, puis broyer en miettes avec un mélangeur. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et 2 jaunes d'œufs.
Étape 4

Bien mélanger le tout, faire des bandes plates, couvrir de film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 5

Verser les raisins secs avec de l'eau bouillante pendant 10 minutes, sécher, ajouter les fruits confits hachés et les noix.
Étape 6

Pendant ce temps, la pâte va doubler de volume.
Étape 7

Dans la pâte levée, mélanger les fruits secs séchés et les noix. Diviser la pâte en deux parties égales. Et mettre la garniture aux amandes au centre de chaque pâte.
Étape 8

Rouler les bords puis pincer fermement.
Étape 9

Mettez la pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé avec la couture vers le bas et laissez lever pendant 20 minutes.Lubrifiez avec les jaunes et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 10

Refroidissez le pain fini et saupoudrez de sucre en poudre. Joyeuses Pâques à toi!
Ingrédients
Catégories
Pain Fruit confit Pâques Pain maison Pain sucré Pain hollandais Gâteaux de Pâques PâtisserieAvis : 0
Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Recettes connexes

Fromage cottage au four Pâques
On peut dire que le caillé au four de Pâques combine les caractéristiques des deux principaux "héros" de la table de fête dédiée au Bright Sunday. D'une part, si vous regardez les ingrédients, il semble que ce soit Pâques. Par contre, l

Pâques à la gélatine
Pâques avec de la gélatine est très inhabituel, beau, lumineux, vraiment festif. C'est aussi bien car après une nuit passée au réfrigérateur, il garde parfaitement sa forme même à température ambiante. Ainsi, vous n'aurez pas à vous en soucie

Gâteau au miel aux raisins secs
Si vous voulez surprendre vos proches et vos invités, servez un gâteau au miel avec des raisins secs préparé selon notre recette sur la table de Pâques. En quoi est-ce différent de l'habituel ? Le fait que le miel dans la pâte donne non seulement

Gâteau à la crème
La cuisson du gâteau à la crème demande une certaine habileté culinaire, de la patience et du temps, mais rassurez-vous, vos efforts ne seront pas vains. Le cupcake s'avère assez dense, mais en même temps tendre et très parfumé - en raison de l&#

Gâteau de Pâques "Souvenirs lumineux" aux oranges confites
Cette recette est la quintessence des souvenirs d'enfance des produits, des souvenirs des recettes de Pâques de mon arrière-grand-mère, de mes compétences et connaissances modernes en cuisine, de mon amour pour la cuisine italienne et du Panetton

Oeufs de Pâques "Krashenki"
Krashenki - œufs teints avec des colorants naturels naturels (par exemple, des peaux d'oignon) ou des colorants artificiels de couleur uniforme. J'essaie de n'utiliser que des produits naturels. Je vous suggère d'essayer l'une des

Gâteau d'air
Le gâteau de Pâques aérien ravira tous les amateurs de pâtisseries riches, quelle que soit leur religion. Il est étonnamment tendre, exceptionnellement parfumé et très appétissant ! Mais, bien sûr, mettre un gâteau aussi aéré sur la table de fête ave

Fromage cottage au four Pâques
On peut dire que le caillé au four de Pâques combine les caractéristiques des deux principaux "héros" de la table de fête dédiée au Bright Sunday. D'une part, si vous regardez les ingrédients, il semble que ce soit Pâques. Par contre, l

Pâques à la gélatine
Pâques avec de la gélatine est très inhabituel, beau, lumineux, vraiment festif. C'est aussi bien car après une nuit passée au réfrigérateur, il garde parfaitement sa forme même à température ambiante. Ainsi, vous n'aurez pas à vous en soucie

Gâteau au miel aux raisins secs
Si vous voulez surprendre vos proches et vos invités, servez un gâteau au miel avec des raisins secs préparé selon notre recette sur la table de Pâques. En quoi est-ce différent de l'habituel ? Le fait que le miel dans la pâte donne non seulement

Gâteau à la crème
La cuisson du gâteau à la crème demande une certaine habileté culinaire, de la patience et du temps, mais rassurez-vous, vos efforts ne seront pas vains. Le cupcake s'avère assez dense, mais en même temps tendre et très parfumé - en raison de l&#

Gâteau de Pâques "Souvenirs lumineux" aux oranges confites
Cette recette est la quintessence des souvenirs d'enfance des produits, des souvenirs des recettes de Pâques de mon arrière-grand-mère, de mes compétences et connaissances modernes en cuisine, de mon amour pour la cuisine italienne et du Panetton

Oeufs de Pâques "Krashenki"
Krashenki - œufs teints avec des colorants naturels naturels (par exemple, des peaux d'oignon) ou des colorants artificiels de couleur uniforme. J'essaie de n'utiliser que des produits naturels. Je vous suggère d'essayer l'une des

Gâteau d'air
Le gâteau de Pâques aérien ravira tous les amateurs de pâtisseries riches, quelle que soit leur religion. Il est étonnamment tendre, exceptionnellement parfumé et très appétissant ! Mais, bien sûr, mettre un gâteau aussi aéré sur la table de fête ave