Pasbrod
Descrizione
Pane dolce olandese. Si consiglia di cuocere tale pane alcuni giorni prima di Pasqua. Gli olandesi chiamano la loro torta pasquale "pane per Pasqua" e la mangiano a colazione la domenica di Pasqua. Pane in cui il peso totale del ripieno (uvetta, canditi, noci) supera il peso della farina.
cucinando
Passo 1
![Pasbrod](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/d69d3d972a722fc0338b2d7ab7d8a9cec36c508b4a3d00a9dfde1af32ee8ab46.jpeg)
Sciogliere il burro, aggiungere lo zucchero, il sale, l'uovo, il latte tiepido (non superiore a 40 g) e amalgamare bene il tutto. Lievito Saf-moment mescolato con farina. Aggiungere gradualmente la farina al composto di uova, mescolando accuratamente. Impasta la pasta.
Passo 2
![Pasbrod](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/42cdacbe372a79b750731a0a1df5d327e98957c61d38ec3ebfdaad7069966d79.jpeg)
Coprite l'impasto con pellicola e fate lievitare in un luogo tiepido per circa un'ora.
Passaggio 3
![Pasbrod](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/4a97b6fe50380e4e15945df3f3ab06baae279cc5ba3c34b6bd0260796235b8f9.jpeg)
Mentre l'impasto riposa, prepariamo il primo ripieno. Versare acqua bollente sulle mandorle, lasciare per 5 minuti. Dopodiché, sarà molto facile sbucciarlo. Asciugare dall'acqua rimanente con un asciugamano, quindi macinare in briciole con un frullatore. Aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato e 2 tuorli d'uovo.
Passaggio 4
![Pasbrod](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/ceb77cdf9a8ba804136da12cfaf75c1294b175f717bc1fd6fb91194aa4178663.jpeg)
Amalgamare bene il tutto, formare delle strisce piatte, coprire con pellicola e mettere in frigorifero per 30 minuti.
Passaggio 5
![Pasbrod](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/4dd33f3860a55cb1a9e7abc4224009736fcfa418673d9b8366f9014945c503ea.jpeg)
Versare l'uvetta con acqua bollente per 10 minuti, asciugare, aggiungere i canditi tritati e le noci.
Passaggio 6
![Pasbrod](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/3a56a1f7dab425a5248675bd9d97341f1d7541f31eb46f66061823429b0b19e0.jpeg)
Durante questo tempo, l'impasto raddoppierà di volume.
Passaggio 7
![Pasbrod](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/0d9ae5168535c06f37411d2d9c21f27f479babe733013c8bbe6fdb0afc335969.jpeg)
Nella pasta lievitata, unire la frutta secca secca e le noci. Dividere l'impasto in due parti uguali. E mettete al centro di ogni impasto il ripieno di mandorle.
Passaggio 8
![Pasbrod](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/6e47f921c3d99dd91e4735f6058f36ec3f6148b2fe38bb9b1c205509eb31c316.jpeg)
Arrotolare i bordi e poi pizzicare bene.
Passaggio 9
![Pasbrod](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/e30be1f9e26a51e922f35baa7061c7c1c800f5f75359e1a378535381356144a8.jpeg)
Adagiate l'impasto su una teglia foderata di carta da forno con la cucitura verso il basso e lasciate lievitare per 20 minuti Lubrificare con i tuorli e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30-40 minuti fino a doratura.
Passaggio 10
![Pasbrod](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/b265ed0525fb1ae4840d463fdf80177f12e251cc6e264c177a64d370a53a3bdd.jpeg)
Raffreddare il pane finito e cospargere di zucchero a velo. Buona Pasqua a te!
ingredienti
Total Reviews: 0
0 Valutazione complessivaHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Potrebbe piacerti anche
![Sformato di zucchine](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/270e09c0522e11c0c445b21913f93aa86438bac6ba4a3c19f0468380d2ac71a6.jpeg)
Sformato di zucchine
Questa è una torta molto deliziosa! Adatto a chi è alle pp. Ho alleggerito la composizione dell'impasto, non contiene burro. È molto buono sia caldo che freddo il giorno dopo. Una volta provato, lo cucinerai ancora e ancora! Raccomando!
![Cupcake al cacao "Uno-due"](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/1e2e92a92d28ffcd195f502ec72274a7bc5d9bf5b5c90e7c30c37457b4978711.jpeg)
Cupcake al cacao "Uno-due"
Oggi voglio condividere con voi una ricetta per la torta di pasta biscotto al burro morbidissima, dal gusto e dall'aroma ricchi di cioccolato, dalla consistenza porosa, ma allo stesso tempo umida, anche leggermente sbavata, che ricorda un brownie
![Torta Di Prugne E Cannella](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/8fc479f2a54ca67f0f3fd5aadd4878e5d354b11ea8aba72116fb0026f20e7d9b.jpeg)
Torta Di Prugne E Cannella
Torta profumata e ariosa.
![Biscotti alla zucca, magri](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/56dd98bf8739680f0ec1d2cc7983e5533bf7fddd394a70e9abf33a1a8912c974.jpeg)