- Maison
- Recettes
-
Catégories
- Recueil de recettes (619)
- Il existe des allergènes courants (495)
- Juste (503)
- Recette impressionnante (378)
- Plats chauds pour le nouvel an (173)
- Saison de l'ail (172)
- Saison des carottes (114)
- Saison des pommes de terre (82)
- Recette avec vidéo (96)
- Dans 30 minutes (144)
- Saison verte (168)
- Ne contient pas d'allergènes courants (129)
- L'île (117)
- Faible en calories (140)
- Saison des tomates (91)
- Collation (78)
- À propos
- Contact
Gâteau d'air






Description
Le gâteau de Pâques aérien ravira tous les amateurs de pâtisseries riches, quelle que soit leur religion. Il est étonnamment tendre, exceptionnellement parfumé et très appétissant ! Mais, bien sûr, mettre un gâteau aussi aéré sur la table de fête avec tous les autres plats de Pâques et partager cette extravagance de goût avec ses proches est un plaisir distinct. Assurez-vous de vérifier notre recette en action, d'autant plus que, contrairement à beaucoup d'autres, celle-ci est assez rapide. Et assurez-vous de décorer le gâteau à l'air avec du glaçage, des fruits confits multicolores, des noix ou une garniture de confiserie prête à l'emploi. Il mérite assurément un bon "cadre" !
Instructions de cuisson étape par étape
Étape 1

Préparez la pâte pour la pâte feuilletée. Tamiser la farine et le sel dans un bol à mélanger. Ajouter la levure émiettée, les jaunes, 20 g de sucre et 20 g de beurre ramolli et la vanille.
Étape 2

Chauffez l'eau potable pour le gâteau de Pâques à 30°C. Versez-le dans le mélange de farine et mélangez avec les crochets pétrisseurs à la vitesse 1 jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Étape 3

Passez ensuite le batteur en deuxième vitesse et ajoutez le reste du beurre et du sucre. Pétrir la pâte pour gâteau d'air pendant 8-12 minutes. Il devrait facilement se séparer des parois du bol.
Étape 4

Ajouter les raisins secs et les fruits confits. Mélanger avec un mélangeur sur la première vitesse. Transférer la pâte pour le gâteau dans un bol, couvrir d'un torchon et laisser à température ambiante pendant 1 heure.
Étape 5

Préparez des petits moules pour les gâteaux de Pâques. Chemisez-les de papier sulfurisé et badigeonnez-les de beurre. Vous pouvez saupoudrer de farine ou de semoule (secouer l'excédent).
Étape 6

Diviser la pâte levée en portions et rouler en boules. Transférez-les dans des formes préparées, couvrez-les d'une serviette et laissez-les dans un endroit chaud pendant 2 heures.
Étape 7

Chauffer le four à 160°C. Transférer délicatement les moules avec la pâte sur une plaque à pâtisserie. Mettre au four. Cuire les gâteaux à l'air pendant 30 à 35 minutes. Laisser refroidir légèrement, puis transférer sur une grille. Laisser jusqu'à complet refroidissement.
Ingrédients
Avis : 0
Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Recettes connexes

Fromage cottage au four Pâques
On peut dire que le caillé au four de Pâques combine les caractéristiques des deux principaux "héros" de la table de fête dédiée au Bright Sunday. D'une part, si vous regardez les ingrédients, il semble que ce soit Pâques. Par contre, l

Pâques à la gélatine
Pâques avec de la gélatine est très inhabituel, beau, lumineux, vraiment festif. C'est aussi bien car après une nuit passée au réfrigérateur, il garde parfaitement sa forme même à température ambiante. Ainsi, vous n'aurez pas à vous en soucie

Gâteau au miel aux raisins secs
Si vous voulez surprendre vos proches et vos invités, servez un gâteau au miel avec des raisins secs préparé selon notre recette sur la table de Pâques. En quoi est-ce différent de l'habituel ? Le fait que le miel dans la pâte donne non seulement

Gâteau à la crème
La cuisson du gâteau à la crème demande une certaine habileté culinaire, de la patience et du temps, mais rassurez-vous, vos efforts ne seront pas vains. Le cupcake s'avère assez dense, mais en même temps tendre et très parfumé - en raison de l&#

Gâteau de Pâques "Souvenirs lumineux" aux oranges confites
Cette recette est la quintessence des souvenirs d'enfance des produits, des souvenirs des recettes de Pâques de mon arrière-grand-mère, de mes compétences et connaissances modernes en cuisine, de mon amour pour la cuisine italienne et du Panetton

Oeufs de Pâques "Krashenki"
Krashenki - œufs teints avec des colorants naturels naturels (par exemple, des peaux d'oignon) ou des colorants artificiels de couleur uniforme. J'essaie de n'utiliser que des produits naturels. Je vous suggère d'essayer l'une des

Gâteau d'air
Le gâteau de Pâques aérien ravira tous les amateurs de pâtisseries riches, quelle que soit leur religion. Il est étonnamment tendre, exceptionnellement parfumé et très appétissant ! Mais, bien sûr, mettre un gâteau aussi aéré sur la table de fête ave

Fromage cottage au four Pâques
On peut dire que le caillé au four de Pâques combine les caractéristiques des deux principaux "héros" de la table de fête dédiée au Bright Sunday. D'une part, si vous regardez les ingrédients, il semble que ce soit Pâques. Par contre, l

Pâques à la gélatine
Pâques avec de la gélatine est très inhabituel, beau, lumineux, vraiment festif. C'est aussi bien car après une nuit passée au réfrigérateur, il garde parfaitement sa forme même à température ambiante. Ainsi, vous n'aurez pas à vous en soucie

Gâteau au miel aux raisins secs
Si vous voulez surprendre vos proches et vos invités, servez un gâteau au miel avec des raisins secs préparé selon notre recette sur la table de Pâques. En quoi est-ce différent de l'habituel ? Le fait que le miel dans la pâte donne non seulement

Gâteau à la crème
La cuisson du gâteau à la crème demande une certaine habileté culinaire, de la patience et du temps, mais rassurez-vous, vos efforts ne seront pas vains. Le cupcake s'avère assez dense, mais en même temps tendre et très parfumé - en raison de l&#

Gâteau de Pâques "Souvenirs lumineux" aux oranges confites
Cette recette est la quintessence des souvenirs d'enfance des produits, des souvenirs des recettes de Pâques de mon arrière-grand-mère, de mes compétences et connaissances modernes en cuisine, de mon amour pour la cuisine italienne et du Panetton

Oeufs de Pâques "Krashenki"
Krashenki - œufs teints avec des colorants naturels naturels (par exemple, des peaux d'oignon) ou des colorants artificiels de couleur uniforme. J'essaie de n'utiliser que des produits naturels. Je vous suggère d'essayer l'une des

Gâteau d'air
Le gâteau de Pâques aérien ravira tous les amateurs de pâtisseries riches, quelle que soit leur religion. Il est étonnamment tendre, exceptionnellement parfumé et très appétissant ! Mais, bien sûr, mettre un gâteau aussi aéré sur la table de fête ave