Knoblauchbrötchen mit Kreuzkümmel

Kochzeit: 2 Std
Portionen: 8

Beschreibung

Brötchen mit Knoblauch, Kräutern und Kreuzkümmel werden Sie an einem Frühlingsmorgen mit ihrem Aroma und ihrem feinen Geschmack begeistern. Sie werden während der Fastenzeit eine großartige Ergänzung zu Ihrem Menü sein.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Knoblauchbrötchen mit Kreuzkümmel

Hefeteig aus Weizen- und Roggenmehl, Hefe, Wasser, Zucker, Salz und der Hälfte Pflanzenöl zubereiten.

Schritt 2

Knoblauchbrötchen mit Kreuzkümmel

Gemüse und Knoblauch hacken. Mit dem restlichen Pflanzenöl auffüllen.

Schritt 3

Knoblauchbrötchen mit Kreuzkümmel

Wenn der Teig aufgeht, muss er geknetet und zu einer Schicht gerollt werden.

Schritt 4

Knoblauchbrötchen mit Kreuzkümmel

Aufrollen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 5

Knoblauchbrötchen mit Kreuzkümmel

Auf einem Backblech verteilen und stehen lassen. mit Kümmel bestreuen. Im Ofen bei 200 Grad 15-20 Minuten backen. bis fertig. Guten Appetit.

Zutaten

Weizenmehl - 1,5 EL.
Roggenmehl - 1,5 EL.
Wasser - 1 EL.
Trockenhefe - 8 g
sol - 1 Std. l.
Zucker - 1 EL. l.
Pflanzenöl - 0,5 EL.
Knoblauch - 5-6 Nelken
Dill - ein Haufen
Petersilie - ein Bündel
Kümmel zum Bestreuen
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