Knoblauchbrötchen aus Hefeteig im Ofen

Cookinero 8 Nov 2022

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Kochen Sie Knoblauchbrötchen aus Hefeteig im Ofen, und das Haus wird mit einem erstaunlichen Aroma erfüllt, das alle Ihre Lieben am Tisch versammeln wird, lange bevor das Backen fertig ist. Sie müssen also nicht lange warten! Heiße Knoblauchbrötchen können mit Borschtsch oder einfach nur mit Tee serviert werden, und gekühlte können als Basis für Sandwiches verwendet werden. Die Zubereitung solcher Gebäcke ist einfach und nicht zu lang, abgesehen von der Gehzeit des Hefeteigs. Wenn Sie jedoch fertige Produkte verwenden, wird die Aufgabe noch einfacher und der Prozess beschleunigt sich!

Wie man kocht Knoblauchbrötchen aus Hefeteig im Ofen

Schritt 1

Hefeteig für Knoblauchbrötchen zubereiten. Lösen Sie dazu die Hefe in warmer Milch auf. Zucker, Salz und Ei zugeben. Gründlich umrühren. Mehl hinzufügen und kneten. Gießen Sie die geschmolzene Butter hinein. Nochmals kneten und den Teig 1,5 Stunden gehen lassen.

Schritt 2

Bereiten Sie die Knoblauchbrötchenfüllung vor. Gehackten Knoblauch, Petersilie, Dill, Knoblauchzwiebel und Salz zu weicher Butter geben. Die Zutaten für die Füllung gründlich vermischen.

Schritt 3

Den Teig auf den Arbeitstisch legen, mit Mehl bestreuen und kneten. Zu einer Kugel formen und weitere 15 Minuten unter einem sauberen Handtuch liegen lassen. Dann zu einer dicken Wurst rollen.

Schritt 4

Den Teig in kleine Stücke schneiden. Machen Sie Kuchen aus diesen Stücken. Mit Füllung bestreichen (wie ein Sandwich). In der Mitte falten und dann wieder in der Mitte, um ein Viertel zu machen. Sie können zukünftige Brötchen wie diese auf ein Backblech legen und backen.

Schritt 5

Und Sie können 3 Stück posten. in Cupcake-Formen. An einem warmen Ort 15-20 Minuten herausnehmen, dann mit einem verquirlten Ei bestreichen und die Brötchen in einem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.