Panini all'aglio con pasta lievitata al forno

Cookinero 8 novembre 2022

Cuocete i panini all'aglio con la pasta lievitata nel forno e la casa si riempirà di un aroma straordinario che riunirà tutti i vostri cari a tavola molto prima che la cottura sia pronta. Quindi, non dovrai aspettare molto! I panini caldi all'aglio possono essere serviti con il borscht o semplicemente con il tè, mentre quelli raffreddati possono essere usati come base per i panini. La preparazione di tali pasticcini è facile e non troppo lunga, fatta eccezione per il tempo di lievitazione della pasta lievitata. Ma se usi il ready-made, il compito sarà ancora più semplificato e il processo accelererà!

Come cucinare Panini all'aglio con pasta lievitata al forno

Passo 1

Preparare la pasta lievitata per i panini all'aglio. Per fare questo, sciogliete il lievito nel latte tiepido. Aggiungere lo zucchero, il sale e l'uovo. Mescolare accuratamente. Aggiungere la farina e impastare. Versare il burro fuso. Impastare ancora e lasciare lievitare l'impasto per 1,5 ore.

Passo 2

Panini all'aglio con pasta lievitata al forno

Preparare il ripieno del panino all'aglio. Aggiungere l'aglio tritato, il prezzemolo, l'aneto, la cipolla all'aglio e il sale al burro morbido. Mescolare accuratamente gli ingredienti del ripieno.

Passaggio 3

Panini all'aglio con pasta lievitata al forno

Mettere l'impasto sul tavolo da lavoro, cosparso di farina e impastare. Formate una palla e lasciatela sotto un canovaccio pulito per altri 15 minuti. Quindi arrotolare in una salsiccia densa.

Passaggio 4

Panini all'aglio con pasta lievitata al forno

Tagliare l'impasto a pezzetti. Fai delle torte con questi pezzi. Spalmare ciascuno con il ripieno (come un panino). Piegare a metà e poi ancora a metà per formare un quarto. Puoi mettere futuri panini come questo su una teglia e cuocere.

Passaggio 5

Panini all'aglio con pasta lievitata al forno

E puoi pubblicare 3 pezzi. negli stampini per cupcake. Sfornare in un luogo caldo per 15-20 minuti, quindi spennellare con un uovo sbattuto e cuocere i panini in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.

Panini all'aglio con pasta lievitata al forno - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Certo che puoi! Usa circa 1 cucchiaino di prezzemolo, aneto e aglio in polvere per ogni cucchiaio di erbe fresche indicato nella ricetta. Fai attenzione al sale, perché le erbe essiccate concentrano i sapori.
I panini all'aglio sono più buoni appena sfornati. Puoi conservarli in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni, ma potrebbero perdere un po' della loro morbidezza. Riscaldarli brevemente può ripristinare parte della loro consistenza originale.
Sì, assolutamente! Lascia raffreddare completamente i panini, quindi avvolgi ciascuno singolarmente nella pellicola trasparente e mettili in un sacchetto per il congelatore. Puoi congelarli per un massimo di 2 mesi. Riscalda in forno preriscaldato a 180°C finché non sono caldi.
Certo! Se non hai stampi per muffin, puoi semplicemente posizionare i pezzi di pasta piegata direttamente su una teglia rivestita di carta forno. Cuoceranno perfettamente anche in questo modo.
Sebbene la farina 00 sia la migliore per questa ricetta perché raggiunge il giusto equilibrio di contenuto di glutine, puoi provare con la farina forte (manitoba) per una consistenza più gommosa. Evita di usare la farina per dolci, perché renderebbe i panini troppo delicati.
Assolutamente! Una semplice salsa marinara o una cremosa aioli all'aglio sarebbero deliziose con questi panini all'aglio. Potresti anche servirli con un pesto o un saporito intingolo di olio d'oliva.
Sì, puoi preparare l'impasto in anticipo. Dopo la prima lievitazione, sgonfialo, avvolgilo bene e mettilo in frigorifero per un massimo di 24 ore. Lascialo tornare a temperatura ambiente per circa 30 minuti prima di procedere con il passaggio 3. Anche il ripieno può essere preparato un giorno prima e conservato in frigorifero.
Puoi usare un'alternativa al latte vaccino come latte di mandorle, latte di soia o latte d'avena in pari quantità. Assicurati solo che sia tiepido prima di aggiungere il lievito.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.
Categorie Menu Ricette
Superiore