Salchicha en masa

Cookinero 25 marzo 2025

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Para los amantes de los productos horneados, existe un refrigerio maravilloso y rápido: salchicha en masa. La receta requiere hacer masa con levadura. Para darle a los productos horneados una forma bonita, haz bollitos con forma de flores y hornéalos en el horno. A los niños les encantan estos bollos, por eso es importante que todos los productos sean de la más alta calidad. Elija leche casera para cocinar. El embutido cocido debe ser de máxima calidad: de médico, de aficionado, de leche.

Cómo cocinar Salchicha en masa

Paso 1

Preparar la masa. Tamizar la harina en un recipiente hondo, añadir la levadura, el azúcar y la sal. Vierta el aceite vegetal y rompa el huevo. Mezclar todo junto. Calentamos aparte la leche a 25-30 grados y la vertemos en un bol. Amasar una masa suave. Cubre el recipiente con una toalla limpia y colócalo en un lugar cálido para dejar que la masa suba.

Paso 2

Formar los bollitos. Estirar la masa y cortar círculos con la ayuda de un vaso. Cortar la salchicha en rodajas de 2-3 mm de grosor. Coloque un anillo de salchicha sobre cada círculo de masa y cubra con un segundo círculo de masa. Utilice un cuchillo para hacer 6 u 8 cortes en círculo. El centro del círculo debe permanecer intacto. Gire los pétalos adyacentes en diferentes direcciones.

Paso 3

Hornee la salchicha en la masa. Precalentar el horno a 180 grados. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino y engrasa con aceite vegetal. Coloque los bollitos en una bandeja para hornear y hornéelos durante 15 minutos.