Insalata greca con mozzarella

Cookinero 21 marzo 2025

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L'insalata greca con mozzarella è una delle varianti della famosa insalata greca, un'ottima scelta per una tavola festiva, ma anche per una cena o un pranzo leggeri. La combinazione di verdure fresche con formaggio mozzarella leggero, olive, olio d'oliva ed erbe aromatiche accontenterà anche i critici più accaniti. Si è iniziato a usare la mozzarella come alternativa perché la feta è molto più difficile da trovare in Russia. La mozzarella è un prodotto popolare tra i russi. Tuttavia, questa opzione è diventata popolare tra molti e viene spesso utilizzata come decorazione per le tavole delle feste da molte persone.

Come cucinare Insalata greca con mozzarella

Passo 1

Tagliare il cetriolo in pezzi casuali di 5-7 mm di spessore.

Passo 2

Tagliare il peperone a cubetti grandi di 1 cm.

Passo 3

Togliere il picciolo ai pomodori e tagliarli a fette uniformi di 1–1,5 cm di dimensione.

Passo 4

Tagliare la cipolla ad anelli sottili di 2 mm di spessore.

Passo 5

Tagliare la mozzarella a fette di 2-3 mm.

Passo 6

In una ciotola profonda, mescolare le verdure, la mozzarella e le olive. Condire con olio d'oliva, sale, pepe e spezie a piacere. Mescolare bene.

Passo 7

L'insalata greca è pronta. Disporre l'insalata su piatti porzionati e guarnire con una foglia di basilico fresco.