Eierspeisen Rezepte – Gesunde und leckere Ideen

Entdecken Sie mit unserer Kategorie "Eiergerichte" köstliche und nahrhafte Eierspeisen für jede Mahlzeit. Von klassischen Frühstücksfavoriten wie Omeletts und Rührei bis hin zu brunchtauglichen Quiches und Frittatas werden unsere Rezepte Ihre Gelüste zu jeder Tageszeit stillen. Egal, ob Sie einfache und schnelle Mahlzeiten bevorzugen oder es lieben, in der Küche kreativ zu werden, unsere Eiergerichte werden Sie dazu inspirieren, etwas Köstliches zu zaubern. Begleiten Sie uns auf ein kulinarisches Abenteuer und erkunden Sie die unendlichen Möglichkeiten des Kochens mit Eiern.

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Salat aus Champignons, koreanischen Karotten, Eiern, Gurken mit Mayonnaise

Salate gehören seit langem zur Dekoration der festlichen Tafel. Es ist schwierig, Gäste mit traditionellen Rezepten zu überraschen, aber jeder möchte ein originelles Gericht zubereiten.

Salat "Frische"

Der klassische Salat „Frische“ verdankt seinen Namen den Produkten, aus denen er besteht. Zunächst einmal sind es Weißkohl und frische Gurken.

Speck- und Eiernester

Gebackene Nester mit Speck und Ei sind ein einfaches und köstliches Gericht, das aus nur zwei Zutaten besteht. Es kann zum Frühstück als Alternative zu den üblichen Spiegeleiern und Speck oder als Vorspeise für eine festliche Tafel oder ein Buffet se

Eiernudeln mit Speck

Eiernudeln sind in Asien sehr beliebt. Es hat weniger Kalorien als Weizen, ist aber sättigender. Der frische, kräftige Geschmack ermöglicht es, die Nudeln entweder pur oder als Beilage zu essen. Eiernudeln mit Speck sind eine Win-Win-Kombination. Das

Hühneromeletts und Muffins

Omelett-Muffins sind ein luftiges Omelett mit zartem Hühnchen darin. Peppen Sie Ihr Frühstück, Mittag- oder Abendessen mit unserem Rezept auf. Omelett-Muffins können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, um sie als schnelles Früh

Gebackene Auberginen mit Käse und Ei

Jede Vorspeise mit Auberginen fällt sofort auf. Wir haben versucht, sicherzustellen, dass dies keine Ausnahme ist. Zarte Auberginenschiffchen gefüllt mit frischem Gemüse und überzogen mit Käse und Sauerrahmsauce ergeben eine köstliche warme Vorspeise

Omelettrolle mit Schmelzkäse

Omelettrollen sind eine sehr sättigende und leckere kalte Vorspeise. Es wird aus einem in der Pfanne gebratenen Omelett zubereitet und mit Schmelzkäse, Knoblauch und Kräutern gefüllt. Die Omelettrolle wird sehr zart und locker. Damit das Omelett sein

Rührei mit Spinat

Rührei mit Spinat ist eine tolle Alternative zum üblichen Frühstücksgericht. Es enthält viele Ballaststoffe, Vitamine und Spurenelemente. Achten Sie bei der Auswahl der Eier zum Kochen nach dem Rezept für Rührei mit Spinat nicht nur auf die Kategorie

Schottische Eier

Scotch Eggs sind ein traditionelles britisches Gericht, das aus gekochten Eiern besteht, die in Hackfleisch gebraten und mit Paniermehl bedeckt sind. Für dieses Gericht eignet sich jedes Hackfleisch, das Sie zur Hand haben.

Pochiertes Ei mit Essig

Wie macht man ein pochiertes Ei? Muss ich Essig dazugeben? Hausfrauen haben viele Fragen zur Zubereitung dieses Gerichts, da die Informationen im Internet oft sehr widersprüchlich sind. Aber pochiertes Ei in einem Topf mit Essig ist eines der beliebt

Hühnerbrühe mit Ei

Hühnerbrühe stillt nicht nur den Hunger. Er heilt! Eine Tasse heiße Brühe hilft Ihnen, Ihr allgemeines Befinden bei einer Erkältung oder anderen Krankheit zu lindern, wenn Sie keinen Appetit haben. Heute zeigen wir Ihnen, wie Sie Hühnerbrühe mit Ei z

Omelett mit Käse

Das Omelett hat seit langem und fest die Position des ständigen Spitzenreiters unter den Frühstücken eingenommen. Der springende Punkt ist, dass es die wichtigsten Kriterien für einen Morgensnack erfüllt: Das Omelett ist lecker und leicht, es ist sch

Einfaches Hühnchen-Ramen

Ramen ist ein nahrhaftes Gericht der orientalischen Küche. Charakteristisch sind die reichhaltige Brühe und die Hartweizennudeln. Unser Rezept ist eine heimeligere Version von Ramen mit Hühnerbrühe, Karotten und Wachteleiern.

Zrazy mit Ei

Diese Hackfleisch-Zrazy mit Ei sind so sättigend, dass man nicht einmal eine Beilage braucht! Sollte dennoch eine Beilage erforderlich sein, empfehlen wir die Wahl von Reis oder Gemüse. Diese Beilagen passen hervorragend zu Zrazy mit Ei. Die Zubereit

Tortilla mit Rösti und Ei

Tortilla ist ein traditionelles mexikanisches Gericht aus Weizen- oder Maistortillas mit verschiedenen Füllungen. Besonders beliebt ist es in Mexiko, Kanada, den USA und anderen zentralamerikanischen Ländern. Die bekanntesten Tortilla-Gerichte sind B

Sandwich mit Speck und Spiegelei

Sie wissen nicht, was Sie zum Frühstück machen sollen? Dieses Rezept ist für Sie! Das Sandwich ist sehr lecker und sättigend, aber gleichzeitig auch schnell zubereitet!

Amerikanisches Rührei mit Schinken und Kirschtomaten

Rührei mit Schinken und Kirschtomaten ist ein klassisches amerikanisches Frühstück. Es ist aufgrund seines Nährwerts und seiner Einfachheit beliebt. In diesem Rezept verwenden wir Wachteleier, Sie können sie aber durch Hühnereier ersetzen. Sie können

Diät-Omelett

Wenn Sie nach Ideen für ein sättigendes, kalorienarmes Frühstück suchen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Ein Diät-Omelett mit Gemüse stillt perfekt den Hunger, schadet der Figur aber überhaupt nicht. Die Höhe und Fluffigkeit eines solch

Omelett mit Hüttenkäse

Omelett mit Hüttenkäse ist eine ideale Option zum Frühstück oder als Snack. Es ist sowohl für Erwachsene als auch für Kinder geeignet. Das Gericht erweist sich als sehr sättigend und gesund und weist einen hohen Protein- und Kalziumgehalt auf. Dieses

Gedämpftes Omelett

Das Frühstück ist eine Mahlzeit, für die man nicht viel Zeit aufwenden möchte, die aber jeder gerne lecker isst. Ein gedämpftes Omelett ist eine solche Frühstücksoption: Es lässt sich ganz einfach und schnell zubereiten und ist zart und lecker. Das G

Omelett wie im Kindergarten

Omelett ist ein Gericht der französischen Küche. Um ein Omelett wie im Kindergarten zuzubereiten, geben Sie mehr Milch hinzu als bei einem normalen Omelett und braten Sie es im Ofen statt in der Pfanne. Damit das Omelett hoch wird, verwenden Sie bess

Frischer Salat mit Wachteleiern

Ein Salat aus frischem Kohl, Kirschtomaten, gebratenen Champignons und Wachteleiern in Mayonnaise-Dressing eignet sich perfekt zum Mittag- oder Abendessen oder als Snack. Für Salat verwendet man am besten jungen Kohl, da dieser weicher, süßer und zar

Mit Schinken und Käse gefüllte Eier

Russische Eier sind eine einfache und leicht zuzubereitende Vorspeise, die in nur 15 Minuten zubereitet werden kann. Während die Eier kochen, alle Zutaten kleinhacken und zur Füllung verrühren. Die Eihälften damit füllen und voilà, fertig ist ein lec

Pochiertes Ei

„Ein cremiges Eigelb, umgeben von zarten weißen Flocken“ ist die Beschreibung, die Sie auf Wikipedia finden, wenn Sie etwas über ein pochiertes Ei lesen möchten. Das Gericht ist recht einfach, kann Ihrem Frühstück jedoch eine besondere Note verleihen


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