Rührei mit Spinat

Cookinero 9 Apr 2025

Rührei mit Spinat ist eine tolle Alternative zum üblichen Frühstücksgericht. Es enthält viele Ballaststoffe, Vitamine und Spurenelemente. Achten Sie bei der Auswahl der Eier zum Kochen nach dem Rezept für Rührei mit Spinat nicht nur auf die Kategorie, sondern auch auf Frische, Aussehen und Hersteller. Je näher die Farm an Ihrer Region liegt, desto besser, da die Transportzeit kürzer ist. Bewerten Sie die Qualität der Schale auf Risse, Absplitterungen und Sauberkeit. Es ist wünschenswert, dass die Eier sauber und unbeschädigt sind.

Wie man kocht Rührei mit Spinat

Schritt 1

Rührei mit Spinat

Zwiebel und Knoblauch anbraten. Eine beschichtete Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter schmelzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und unter häufigem Rühren kochen, bis sie weich, aber nicht verfärbt sind.

Schritt 2

Rührei mit Spinat

Spinat in die Pfanne geben. Den Blattspinat zu den Zwiebeln geben und unter Rühren 5–6 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit, die sich am Boden gebildet hat, vollständig verdampft ist. Dann die Hälfte des Salzes und Pfeffers hinzufügen.

Schritt 3

Rührei mit Spinat

Schlagen Sie die Eier auf. Machen Sie 4 Mulden in den Spinat und schlagen Sie die Eier hinein. Salz und Pfeffer hinzufügen. Decken Sie die Pfanne für 2–3 Minuten mit einem Deckel ab, damit das Eiweiß fest wird. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und verteilen Sie die Eier und den Spinat auf Tellern.

Rührei mit Spinat - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, tiefgekühlter Spinat eignet sich gut. Auftauen und gut abtropfen lassen, um überschüssiges Wasser zu entfernen, bevor er in die Pfanne kommt.
Ersetze die Butter durch Olivenöl oder eine pflanzliche Butteralternative für eine milchfreie Version.
Auf jeden Fall! Streue kurz vor dem Abdecken der Pfanne geriebenen Käse wie Cheddar, Feta oder Ziegenkäse über die Eier für zusätzlichen Geschmack.
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Erwärme sie behutsam in einer Pfanne oder der Mikrowelle.
Ja, aber es schmeckt am besten frisch. Wenn du vorbereiten möchtest, bewahre den angebratenen Spinat und die Eier getrennt auf und füge sie beim Servieren zusammen.
Dieses Gericht ist bereits kohlenhydratarm. Für Keto verwende am besten fettreiche Butter oder Öl und vermeide kohlenhydratreiche Zutaten.
Serviere es mit Vollkorntoast, Avocado oder einem Beilagensalat für eine ausgewogene Mahlzeit. Es eignet sich auch gut als Füllung für Wraps.
Ein Einfrieren wird nicht empfohlen, da Rührei beim Auftauen und Aufwärmen wässrig werden und seine Konsistenz verlieren kann.
Gib eine Prise Chiliflocken oder einen Schuss scharfe Sauce zu den Zwiebeln und dem Knoblauch beim Anbraten für mehr Schärfe.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Traubenlikör

Sie können Ihre Gäste an einer festlichen Tafel überraschen, indem Sie ihnen hausgemachten Traubenlikör anbieten – zart, sonnig, aus Übersee. Der süß-saure Geschmack und das frische Aroma des Getränks heben Ihre Stimmung und die natürliche Zusammense

Geräucherte Rippchen

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Kaffee Kekse
Kaffee, Kekse, Backen,

Kaffee Kekse

Gesamtbewertungen:

Diese Kaffeekekse sind so lecker, dass sie vom ersten Versuch an süchtig machen. Glücklicherweise können Sie Ihren eigenen Wünschen nachgehen und es so oft kochen, wie Sie möchten, zumal dieser Vorgang einfach und ziemlich schnell ist. Damit Kekse ge

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Koreanische Hühnermägen

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze