Salat "Frische"

Cookinero 6 Mai 2025

Der klassische Salat „Frische“ verdankt seinen Namen den Produkten, aus denen er besteht. Zunächst einmal sind es Weißkohl und frische Gurken.

Wie man kocht Salat "Frische"

Schritt 1

Salat "Frische"

Hacken Sie einen Bund Dill und würfeln Sie eine frische Gurke.

Schritt 2

Salat "Frische"

Frischen Weißkohl hacken und salzen.

Schritt 3

Salat "Frische"

Die hartgekochten und abgekühlten Hühnereier fein hacken.

Schritt 4

Salat "Frische"

Nehmen Sie eine Salatschüssel und geben Sie den gehackten frischen Kohl hinein.

Schritt 5

Salat "Frische"

Als nächstes fügen Sie gehackte gekochte Hühnereier hinzu.

Schritt 6

Salat "Frische"

Gewürfelte frische Gurke hinzufügen.

Schritt 7

Salat "Frische"

Geben Sie gehackten Dill auf die frische Gurke.

Schritt 8

Salat "Frische"

Würzen Sie den Salat nach Wahl mit Sauerrahm oder Mayonnaise.

Schritt 9

Salat "Frische"

Den Salat nach Belieben salzen. Alles miteinander vermischen. Der Frischesalat ist fertig!

Salat "Frische" - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst griechischen Joghurt, Avocado oder ein leichtes Vinaigrette als gesündere Alternative zu Mayonnaise verwenden.
Dieser Salat schmeckt am besten frisch, kann aber bis zu 1 Tag in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Der Kohl könnte Wasser abgeben, also gieße überschüssige Flüssigkeit vor dem Servieren ab.
Natürlich! Lass einfach die gekochten Eier weg oder ersetze sie durch Tofu, Kichererbsen oder zusätzliches Gemüse wie Avocado für mehr Protein.
Ja, geraspelte Möhren, Radieschen oder Paprika würden Farbe, Biss und zusätzliche Nährstoffe bringen.
Ja, dieser Salat ist von Natur aus kohlenhydratarm. Um ihn noch kohlenhydratärmer zu machen, reduziere oder lasse die Gurke weg und erhöhe die Menge an Kohl.
Du kannst die Zutaten getrennt vorbereiten und sie erst kurz vor dem Servieren mischen, damit er frisch bleibt. Füge das Dressing erst hinzu, wenn du ihn servierst.
Versuche Hüttenkäse mit Kräutern zu pürieren oder Hummus für eine proteinreiche, cremige Textur zu verwenden.
Serviere ihn mit gegrilltem Hähnchen, Lachs oder Vollkornbrot für eine ausgewogene, sättigende Mahlzeit.
Einfrieren wird nicht empfohlen — frisches Gemüse und auf Milch basierende Dressings verlieren beim Auftauen ihre Textur und ihren Geschmack.

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