Hühnerbrühe mit Ei

Cookinero 29 März 2025

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Hühnerbrühe stillt nicht nur den Hunger. Er heilt! Eine Tasse heiße Brühe hilft Ihnen, Ihr allgemeines Befinden bei einer Erkältung oder anderen Krankheit zu lindern, wenn Sie keinen Appetit haben. Heute zeigen wir Ihnen, wie Sie Hühnerbrühe mit Ei zubereiten. Das Gericht ist sehr lecker. Um diese Eierbrühe zuzubereiten, müssen Sie die Eier hart kochen.

Wie man kocht Hühnerbrühe mit Ei

Schritt 1

Beginnen Sie, die Hühnerbrühe mit dem Ei zu kochen. Dazu das Fleisch in einen Topf geben und mit kaltem Wasser übergießen. Salz und die ganze Zwiebel hinzufügen. Bei starker Hitze erhitzen. In 10 Minuten wird es kochen. Den Schaum entfernen und die Hitze reduzieren. 60 Minuten kochen lassen.

Schritt 2

Bereiten Sie die Eier vor. Schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3

Die Eierbrühe fertig zubereiten. Das Hähnchen herausnehmen, das Fleisch vom Knochen lösen und zurück in die Pfanne geben. Die Brühe ist fertig. Beim Servieren das Ei direkt in die Schüssel geben.