Caldo de pollo con huevo

Cookinero 29 mar. 2025

El caldo de pollo hace más que simplemente saciar el hambre. ¡Él sana! Una taza de caldo caliente le ayudará a mejorar su estado general durante un resfriado u otra enfermedad cuando no tenga apetito. Hoy te contaremos cómo hacer caldo de pollo con huevo. El plato resulta muy sabroso. Para preparar este caldo de huevo, es necesario hervir los huevos.

Cómo cocinar Caldo de pollo con huevo

Paso 1

Caldo de pollo con huevo

Comienza a cocinar el caldo de pollo con el huevo. Para ello, coloque la carne en una cacerola y vierta agua fría. Añade sal y la cebolla entera. Colocar a fuego alto. En 10 minutos hervirá. Retire la espuma y reduzca el fuego a bajo. Cocine durante 60 minutos.

Paso 2

Caldo de pollo con huevo

Prepara los huevos. Pelarlos y cortarlos en rodajas.

Paso 3

Caldo de pollo con huevo

Terminar de preparar el caldo de huevo. Retire el pollo, separe la carne del hueso y regréselo a la sartén. El caldo está listo. Al momento de servir, añadir el huevo directamente al bol.

Caldo de pollo con huevo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el caldo casero por caldo de pollo comprado para una versión más rápida. Solo caliéntalo, agrega el pollo cocido y los huevos, y deja hervir a fuego lento unos minutos para mezclar los sabores.
Guarda el caldo (sin huevos) en un recipiente hermético hasta por 3-4 días. Añade huevos recién cortados justo antes de servir para mantener la mejor textura y frescura.
Para una versión vegetariana, omite el pollo y los huevos. Usa caldo de verduras, añade tofu o champiñones como proteína, y decora con hierbas frescas para más sabor.
Sí, congela el caldo colado (sin huevos) hasta por 3 meses. Descongéla y calienta suavemente, luego agrega rodajas de huevo fresco al servir.
Mejora el caldo añadiendo ajo, jengibre o hojas de laurel mientras hierve. Un chorrito de jugo de limón o hierbas frescas como perejil al final realzará el sabor.
Recalienta el caldo por separado y luego viértelo sobre rodajas de huevo fresco en el tazón de servir. Esto mantiene los huevos tiernos y evita que se pongan gomosos.
¡Claro que sí! Cambia los huevos enteros por claras de huevo hervidas, cortadas igual que los huevos enteros, para una versión más ligera del platillo.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Adjarian khachapuri con carne

¿Quieres aprender a cocinar Adjarian khachapuri con carne? ¡Estamos listos para contarte en detalle cómo hacerlo! Recuerde que según la receta clásica, el relleno de Adjarian khachapuri incluye solo queso y un huevo. Pero nadie canceló la fantasía cu

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza

Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Categorías Menú Recetas
Arriba