Muslos de pollo rellenos de champiñones

Name: Muslos de pollo rellenos de champiñones
Total time: 1 hora 45 minutos
Yield: 5
Cuisine: Europeo
Ingredients: Muslo de pollo - 1000 g; Champiñones - 200 g; Queso duro - 150 g; Cebollas - 70 g; Eneldo - 30 g; Aceite de girasol refinado - 17 g; Ajo - 20 g; Jugo de limón - 36 g; Pimiento picante - 7,5 g; Mostaza - 50 g

Cookinero 28 febrero 2025

Los muslos de pollo rellenos de champiñones serán una maravillosa decoración para tu mesa navideña. Los muslos de pollo rellenos son jugosos, tiernos y deliciosos. El plato se cuece en el horno durante poco más de media hora. La carne de pollo de engorde es buena para rellenar. La carne de este pollo es tierna y el tiempo de cocción del pollo es mucho más corto que el del pollo normal.

Cómo cocinar Muslos de pollo rellenos de champiñones

Paso 1

Marinar los muslos. Preparar la marinada. Mezcle el ajo, la sal, el jugo de limón, la mostaza y la pimienta picante. Frote el filete de pollo con la marinada y póngalo en el refrigerador durante 30 minutos.

Paso 2

Mientras se marina el pollo, prepara el relleno. Sofreír la cebolla en aceite de girasol en una sartén hasta que esté dorada durante 5 minutos, añadir los champiñones y sofreír durante 10 minutos más. Añade queso y hierbas a los champiñones. Añade sal, pimienta y revuelve. Freír durante 5-7 minutos.

Paso 3

Rellene el pollo. Coloque el muslo de pollo con la piel hacia abajo y agregue el relleno de champiñones. Asegure los bordes del muslo relleno con palillos. Coloque los muslos con los champiñones en una bandeja para hornear. Hornee los muslos de pollo rellenos en el horno durante unos 40-45 minutos a 180-190 grados.