Cuisses de poulet farcies aux champignons

Cookinero 28 févr. 2025

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Les cuisses de poulet farcies aux champignons seront une merveilleuse décoration pour votre table de fêtes. Les cuisses de poulet farcies sont juteuses, tendres et délicieuses. Le plat est cuit au four pendant un peu plus d'une demi-heure. La viande de poulet à griller est idéale pour la farce. La viande de ce poulet est tendre et le temps de cuisson du poulet est beaucoup plus court que celui du poulet ordinaire.

Comment cuisiner Cuisses de poulet farcies aux champignons

Étape 1

Faire mariner les cuisses. Préparez la marinade. Mélangez l’ail, le sel, le jus de citron, la moutarde et le piment. Frottez le filet de poulet avec la marinade et mettez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Étape 2

Pendant que le poulet marine, préparez la garniture. Faites revenir l'oignon dans l'huile de tournesol dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré pendant 5 minutes, ajoutez les champignons et faites revenir encore 10 minutes. Ajoutez du fromage et des herbes aux champignons. Ajoutez du sel, du poivre et remuez. Faire frire pendant 5 à 7 minutes.

Étape 3

Farcir le poulet. Placez la cuisse de poulet côté peau vers le bas et ajoutez la garniture aux champignons. Fixez les bords de la cuisse farcie avec des cure-dents. Placer les cuisses avec les champignons dans une plaque à pâtisserie. Faites cuire les cuisses de poulet farcies au four pendant environ 40-45 minutes à 180-190 degrés.