Waldlichtung mit Champignons

Cookinero 25 Feb 2025

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Der originelle Salat „Waldlichtung“ mit Champignons, der wie eine Pilzlichtung aussieht. Pilz-Snackkuchen mit Hühnchen wird Schritt für Schritt aus verfügbaren Produkten zubereitet. Laut Rezept wird Forest Glade mit Champignons schichtweise von oben beginnend in eine Form gelegt. Und dann wird das Formular umgedreht. Um die Pilzwiese schön aussehen zu lassen, nehmen Sie marinierte Pilze mit kleinen Hüten. Der Pilz-"Kuchen" überrascht sowohl vom Aussehen als auch vom Geschmack her.

Wie man kocht Waldlichtung mit Champignons

Schritt 1

Bereiten Sie die Zutaten vor. Kartoffeln und Karotten reiben. Die gekochten Eier in Würfel schneiden. Lassen Sie die Flüssigkeit von den Pilzen abtropfen. Den Dill fein hacken. Den Schinken in Würfel schneiden. Den Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.

Schritt 2

Den Salat zusammenstellen. Nehmen Sie eine kleine Springform mit 18-20 cm Durchmesser. Legen Sie die Pilze mit den Köpfen nach unten auf den Boden der Form. Die Pilze mit Dill bestreuen. Helfen Sie dabei, die Schicht mit einem Löffel zu glätten. Tragen Sie ein Mayonnaisenetz über dem Grün auf. Die gehackten Eier dazugeben. Mit einer Schicht Mayonnaise bedecken. Geriebenen Käse in die Pfanne geben und mit einem Löffel glatt streichen, mit Mayonnaise bedecken. Als nächstes kommt eine Schicht Schinken. Den Schinken mit Mayonnaise bestreichen. Die geriebenen Karotten dazugeben, mit einem Löffel leicht andrücken und mit Mayonnaise bestreichen. Die letzte Schicht bestehen aus Kartoffeln. Die Oberfläche gut ebnen. Mit einem flachen Teller abdecken und vorsichtig wenden. Springform entfernen.